Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie rurami. To bardzo zdrowa zupa, mocno kolagenowa, esencjonalna i jednocześnie bardzo smaczna. Kości długo gotowane nadają jej wyjątkowego sznytu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80067
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3827
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80067
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3827
14
48
17
REKLAMA
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
wałek
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 1 nóżka z kurczaka-duża , tłusta
- 2 kawałki kości wołowej ze szpikiem ok 1/2 kg, tzw rury
- 2 marchewki
- 1 mały seler
- 1 cebula z łupiną
- 1/2 pęczka koperku lub pietruszki
- 3-4 grzybki suszone
- 3 liście laurowe
- kilka kulek ziela angielskiego i pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
- 2-3 łyżki maggi
- makaron krajanka
Sposób przygotowania:
1
Nóżkę z kurczaka i kości ze szpikiem przekładamy do garnka, zalewamy dwoma litrami wody. Dorzucamy marchew, seler, cebulę, grzybki suszone i koper. Wstawiamy na ogień. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień tak, aby wywar tylko pyrkał. Dodajemy przyprawy: łyżeczkę soli, liście laurowe, pieprz i ziele angielskie. Gotujemy wywar 3 godziny na bardzo małym ogniu.
2
Po tym czasie wyjmujemy z garnka mięso, kości, cebulę i koper.
3
Na koniec doprawiamy rosół do smaku cukrem, solą, pieprzem mielonym i maggi.
4
Podajemy rosół z makaronem ugotowanym osobno według instrukcji na opakowaniu.
5
Rosół świąteczny na rurze wołowej gotowy!
6
Polecamy również wyśmienity barszcz na rurze:
7
https://smaker.pl/przepisy-zupy/przepis-barszcz-z-rura,2041286,walek.html