Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie rurami. To bardzo zdrowa zupa, mocno kolagenowa, esencjonalna i jednocześnie bardzo smaczna. Kości długo gotowane nadają jej wyjątkowego sznytu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2335
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1456
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 537
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3623
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1334
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2335
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1456
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 537
16
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3623
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1334
15
REKLAMA
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
wałek
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 1 nóżka z kurczaka-duża , tłusta
- 2 kawałki kości wołowej ze szpikiem ok 1/2 kg, tzw rury
- 2 marchewki
- 1 mały seler
- 1 cebula z łupiną
- 1/2 pęczka koperku lub pietruszki
- 3-4 grzybki suszone
- 3 liście laurowe
- kilka kulek ziela angielskiego i pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
- 2-3 łyżki maggi
- makaron krajanka
Sposób przygotowania:
1
Nóżkę z kurczaka i kości ze szpikiem przekładamy do garnka, zalewamy dwoma litrami wody. Dorzucamy marchew, seler, cebulę, grzybki suszone i koper. Wstawiamy na ogień. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień tak, aby wywar tylko pyrkał. Dodajemy przyprawy: łyżeczkę soli, liście laurowe, pieprz i ziele angielskie. Gotujemy wywar 3 godziny na bardzo małym ogniu.
2
Po tym czasie wyjmujemy z garnka mięso, kości, cebulę i koper.
3
Na koniec doprawiamy rosół do smaku cukrem, solą, pieprzem mielonym i maggi.
4
Podajemy rosół z makaronem ugotowanym osobno według instrukcji na opakowaniu.
5
Rosół świąteczny na rurze wołowej gotowy!
6
Polecamy również wyśmienity barszcz na rurze:
7
https://smaker.pl/przepisy-zupy/przepis-barszcz-z-rura,2041286,walek.html