Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem

29.05.2023 Odsłon: 2939
5.0 (18 oceny)
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Mam dziś dla was przepis na rosołek ugotowany na gęsich udach oczywiście gęś swojska, którą dostałam od szwagra nutą całego rosołu jest rozmaryn oraz czosnek niedźwiedzi

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Dania główne Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...

Odsłon: 43

30 min
0
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 28

15 min
0
Sałatka z arbuza.
Basia Blake
Basia Blake
Sałatki

Sałatka z arbuza.

Sałatki Sałatka z arbuza.

Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.

Odsłon: 41

30 min
0
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 113

>60 min
1
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatki Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...

Odsłon: 3954

15 min
6
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Dania główne Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...

Odsłon: 230

15 min
1
Zupy
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
Rosół z czosnkiem niedźwiedzim i rozmarynem
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 gęsie udka najlepiej swojskie,
  • 2 garście warzyw paski,
  • 1 mały por cały,
  • 6 ziarenek ziela angielskiego,
  • 3 liście laurowe,
  • 15 ziarenek pieprzu czarnego ziarnisty,
  • 2 małe szczypty rozmarynu,
  • 1 średnia cebula,
  • 1 łyżka czosnku niedźwiedziego suszonego,
  • 0,5 łyżki czosnku staropolskiego suszonego,
  • 1mały pęczek natki pietruszki świeży,
  • 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 2,5 litra wody, dodać udka swojskiej gęsi, przyprawę uniwersalną oraz ziela i liście laurowe. Zagotować a następnie na wolniutkim ogniu gotować do pół miękkości mięsa, w czasie gotowania dodać opaloną cebulę oraz pozostałe przyprawy

2

Rosół z dodanym rozmarynem należy gotować co najmniej 30 minut ponieważ suszone igiełki rozmarynu są twarde, pod koniec dodać pieprz ziarnisty czarny jeśli będzie potrzeba doprawić do smaku przyprawą uniwersalną a gdy mięso jest już miękkie dodać drobno pokrojoną świeżą natkę pietruszki i na wolniutkim ogniu gotować przez 5 minut

3

Ugotowany rosół podawać z dowolnym makaronem kupnym lub swojskim, dokładny opis znajduje się na blogu gdzie serdecznie zapraszam