Smaker

Rosół z lanymi kluskami

16.03.2024 Odsłon: 394
5.0 (4 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
wmk
wmk

Każdy rosół jest prozdrowotny i smaczny, obojętnie czy z makaronem, czy lanymi kluseczkami. Niektórzy smakosze tej zupy uwielbiają z ziemniakami. Do nich należał mój tato. Zaletą tego rosołu jest, że szybko się przygotowuje, szybciej niż z makaronem, a smakiem nie ustępuje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Dania główne Kotlety drobiowe brokułowa pokusa

Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...

Odsłon: 264

30 min
6
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

Ciasta ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie

zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...

Odsłon: 173

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 79

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 742

>60 min
7
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty stożkowej

Sałatki Surówka z kapusty stożkowej

Wiosenna surówka z delikatnej kapusty stożkowej, marchewki, jabłka i pora okr...

Odsłon: 3256

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 248

30 min
4
Zupy
Rosół z lanymi kluskami
Autor:
wmk
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 porcja rosołowa ze swojskiej kury
  • 200 g wołowego szpondra
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1/4 średniego selera,
  • 1 cebula,
  • kawałek zielonej części pora
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 ziarenka ziela angielskiego
  • sól, pieprz do smaku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • Lane kluseczki:
  • 2 jajka
  • ok 3-4 łyżki mąki pszennej
  • 2-3 łyżki zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

Rosół: Do garnka wlewamy ok 2-3l zimnej wody. Wkładamy porcję rosołową, mięso wołowe, obrane marchewki, pietruszkę, seler, czosnek, opaloną cebulę oraz liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Z wywaru wyjmujemy wszystkie warzywa i mięso. Marchewkę kroimy w talarki i dodajemy do rosołu. Zupę przyprawiamy do odpowiadającego nam smaku.

2

Ciasto na lane kluski: Jajka mieszamy w dużym kubku za pomocą widelca. Dodajemy 2-3 łyżki zimnej wody i stopniowo mąkę. Ucieramy na gładkie i gęste lejące się ciasto. Do gotującego się rosołu wlewamy bardzo cieniutkim strumieniem kluseczki, jednocześnie mieszając zupę. Gotujemy ok. 1-2 minut. Podajemy z posiekaną natką pietruszki koperek.