Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Rosół z pieczonego kurczaka

21.09.2022 Odsłon: 4388
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo głębszy smak w porównaniu z tradycyjną zupą gotowaną na surowym mięsie. Do jego przygotowania możecie wykorzystać dowolne części kurczaka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

grzanki

Przekąski grzanki

Grzanki - każdy zna, każdy lubi. :) W poniższym wpisie znajdziecie grzanki w...

Odsłon: 36

15 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Sałatki

Sałatka z tortellini

Sałatki Sałatka z tortellini

Pyszna sałatka i pożywna sałatka z tortellini to moja propozycja na pyszny i...

Odsłon: 123

30 min
0
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Skrzydełka z kurczaka z piekarnika

Dania główne Skrzydełka z kurczaka z piekarnika

To bardzo smaczne i aromatyczne danie. Mięsko wychodzi miękkie i delikatne, p...

Odsłon: 64

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z warzywami

Dania główne Gulasz z warzywami

To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...

Odsłon: 66

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Leczo z cukinią

Dania główne Leczo z cukinią

Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...

Odsłon: 46

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Tort pomarańczowo - czekoladowy

Desery Tort pomarańczowo - czekoladowy

Tort jest lekki, ale słodki. Pomarańcze łagodzą słodycz czekolady i orzeźwiaj...

Odsłon: 71

60 min
1
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg mięsa z kurczaka
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • por
  • cebula
  • pół selera
  • natka pietruszki
  • gałązka lubczyku
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki oleju
Do podania:
  • makaron
  • posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięso myjemy, wkładamy do naczynia żaroodpornego, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy odrobiną oleju. Mięso pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 90 minut.

2

Warzywa (dwie marchewki, pietruszki, seler, cebulę i pora) myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze części. Przekładamy do osobnego naczynia żaroodpornego. Polewamy olejem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy na około 50 minut do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni.

3

Upieczone mięso i warzywa przekładamy do garnka. Wlewamy 2 l wody. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk i natkę pietruszki oraz jedną obraną i pokrojoną w słupki marchewkę . Rosół gotujemy przez około 50 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą i pieprzem.

4

Gorący rosół podajemy z makaronem i natką pietruszki. Smacznego!