Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo głębszy smak w porównaniu z tradycyjną zupą gotowaną na surowym mięsie. Do jego przygotowania możecie wykorzystać dowolne części kurczaka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 448
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1805
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 368
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 448
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1805
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 368
11
19
7
REKLAMA
Zupy
Rosół z pieczonego kurczaka
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg mięsa z kurczaka
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- por
- cebula
- pół selera
- natka pietruszki
- gałązka lubczyku
- 3 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 3 łyżki oleju
Do podania:
- makaron
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, wkładamy do naczynia żaroodpornego, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy odrobiną oleju. Mięso pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 90 minut.
2
Warzywa (dwie marchewki, pietruszki, seler, cebulę i pora) myjemy, obieramy, kroimy na mniejsze części. Przekładamy do osobnego naczynia żaroodpornego. Polewamy olejem. Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy na około 50 minut do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni.
3
Upieczone mięso i warzywa przekładamy do garnka. Wlewamy 2 l wody. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk i natkę pietruszki oraz jedną obraną i pokrojoną w słupki marchewkę . Rosół gotujemy przez około 50 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę solą i pieprzem.
4
Gorący rosół podajemy z makaronem i natką pietruszki. Smacznego!