Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis zero waste- została część pieczonej kaczki ???
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
38
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13106
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1484
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 14415
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5961
4
Ostatnio komentowane przepisy
38
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 13106
16
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1484
19
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 14415
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 5961
4
REKLAMA
Zupy
Rosół z pieczonej kaczki
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Pozostałości pieczonej kaczki, lub gęsi itp.
- warzywa bulionowe: marchew, pietruszka, seler i por kawałek
- Cebula, Czosnek 1 ząb, suszony grzyb 1
- ziele angielkie, liść laurowy, lubczyk, natka
- sól i pieprz
- do podania kluseczki śląskie- zostały mi ziemniaki
- ziemniaki, mąka ziemniaczana, jajo
Sposób przygotowania:
1
Po Świętach zostaje sporo mięsa na pieczonej kaczce, zwykle kroi się w plastry pierś i udka, reszta zostaje. Korpus z resztkami mięsa włożyłam do garnka, zalałam wodą i gotowałam godzinę na małym ogniu. Taki wywar można też używać jako bazę sosów.
2
Wywar przecedziłam, mięso obrałam, można zjeść na kanapkach, zrobić mały pasztet, farsz do pierogów lub dodać do rosołu. Do wywaru dodałam warzywa i przyprawy, oprócz natki pietruszki. Gotowałam do miękkości warzyw. Wyjęłam warzywa oprócz marchewki i wyłączony rosół posypałam posiekaną natką pietruszki.
3
Ziemniaki uformowałam w trzy części w naczyniu a w czwartą - pustą część wsypałam mąkę ziemniaczaną. Dodałam jajo , w moim przypadku pół bo miałam bardzo mało ziemniaków. Wyrobiłam ciasto, uformowałam kluseczki i wrzuciłam na osolony wrzątek. Od wypłynięcia gotowałam je aż woda się spieni i podniesie- około 2-3 minut.
4
Smacznego :)