Smaker
Sezon na dynię

Rosołowa z żółtą fasolką

28.06.2020 Odsłon: 2065
5.0 (5 oceny)
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Ja jak zwykle odmieniec, większość Polskich rodzin ma dziś rosół a u mnie rosołowa z żółtą fasolką, droga jest niesamowicie ale nie mogłam się jej oprzeć tak mi się zachciało zupy takiej jak mama gotowała że kupiłam fasolkę i mam oto zupkę. Wiem zaraz będą docinki że zupa zielona nic nie poradzę że uwielbiam w zupach dużo zieleniny a tym bardziej gdy jest świeża zerwana prosto z działki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22630

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14959

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4733

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44778

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 651

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 695

30 min
3
Zupy
Rosołowa z żółtą fasolką
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g tłuszczyku z gęsi lub dowolne porcje rosołowe,
  • 2 marchewki 200 g,
  • 3 korzenie pietruszki 250 g,
  • 6-8 sztuk młodych ziemniaków,
  • 300 g żółtej fasolki,
  • 100 g pora,
  • 1 łyżka suszonej włoszczyzny,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 2 łyżki liści lubczyk - magii,
  • 1 łyżka kopru świeżego,
  • 2 łyżki świeżej natki pietruszki,
  • 1-1,5 łyżki przyprawy z solą np. Vegeta.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody dodać tłuszczyk lub dowolne porcje rosołowe, marchew pokrojona dowolnie, pokrojony por oraz korzenie pietruszki. Całość od zagotowania gotować na średnim ogniu do miękkości warzyw i jeśli ktoś da mięso to również do miękkości mięsa. Gdy już warzywa i mięso są miękkie dodać ziemniak pokrojone w kostkę, suszoną włoszczyznę i przyprawę z solą. Gotować do czasu miękkości ziemniaków.

2

W czasie gdy ziemniaki gotują się w zupie, oczyszczoną i umytą fasolkę pokrojoną w dowolne kawałki ugotować w osobnym garnku w osolonej wodzie ( fasolka kupna jest twardsza niż z działki dlatego ją obgotowałam do miękkości ). Jak już ziemniaki są miękkie w zupie dodać obgotowaną do miękkości i osuszoną na durszlaku fasolkę oraz liście lubczyk - magii i chwilkę zagotować. Po chwili wkroić świeży koperek.

3

Gdy już zupa się zagotowała wtedy na koniec gotowania dodać ziela angielskie, liście laurowe i wkroić świeżą natkę pietruszki. Doprawić jeszcze według swego smaku przyprawą z solą i dodać szczyptę pieprzu czarnego. Zagotować lekko i zdjąć z ognia.

4

Żeby mieć pyszną zupkę nie zawsze musi być w niej kawał mięsa, ja zrobiłam na tłuszczyku z gęsi i też wyszła bardzo smaczna i dość tłusta. Zupkę zrobiłam czystą bez śmietany bo właśnie na taką miałam ochotę. Można ją jeść ze świeżo zmielonym pieprzem czarnym lub jeśli ktoś lubi wlać kilka kropel magii w płynie od razu zmienia się smak zupy.