Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z soczewicy z niskim indeksem glikemicznym
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Zupy
Rozgrzewająca zupa z soczewicy z czosnkiem
ElMar
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średnia marchewka
- 1 mała pietruszka
- kawałek selera
- 3 ziemniaki
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1 średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 2 litry bulionu
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- sól
- pieprz
- majeranek
- ostra papryka
- słodka papryka
- zielona pietruszka
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę, pietruszkę i seler opłukać, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Cebule razem z czosnkiem podsmażyć na oliwie. Warzywa gotować do miękkości. Podsmażona cebulę z czosnkiem dodać do pozostałych warzyw. Gdy warzywa będą już miękkie dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze 2-3 minuty, doprawiając do smaku przyprawami. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.