Smaker

Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem

02.01.2018 Odsłon: 1930
5.0 (27 oceny)
Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem
60 min
1-2 os.
catha
catha

Na zimowe dni proponuję szybką, pożywną zupę z czerwonej soczewicy z pysznymi dodatkami - serem feta i prażonym słonecznikiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 24073

>60 min
34
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 3110

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 337

30 min
2
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86854

>60 min
78
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 6071

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1445

30 min
5
Zupy
Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem
Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem
Autor:
catha
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 szklanka czerwonej, łuskanej soczewicy
  • 2 cebule, 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • olej rzepakowy
  • 1,5 litra wody/ ewentualnie bulion jeśli akurat mamy, ale może być też woda
  • przyprawy: pieprz cytrynowy, pieprz kolorowy, sól
  • szczypta kurkumy
  • szczypta chili
  • ziele angielskie - 2 ziarenka
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • ser feta do pokruszenia
  • słonecznik do podprażenia
Sposób przygotowania:
1

Płuczemy czerwoną, łuskaną soczewicę na sitku. Obieramy cebulę i czosnek, podsmażamy na oleju do zeszklenia, lekko solimy.Marchewkę kroimy w cieniutkie plasterki. Do garnka wkładamy cebulę, czosnek marchewkę i zalewamy 1, 5 litra wody/bulionu. Dorzucamy listek, ziele angielskie, szczyptę kurkumy. Czekamy aż się woda zagotuje i dorzucamy szklankę przepłukanej czerwonej soczewicy i przecier pomidorowy.

2

Gotujemy około 10, max.15 minut, żeby soczewica całkowicie się nie rozpadła. Doprawiamy na końcu solą, pieprzem, odrobiną chili. Podajemy z dodatkiem pokruszonego sera feta, podprażonym słonecznikiem i kolorowym pieprzem. Wspaniale rozgrzewa, wybornie smakuje.