Smaker

Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem

02.01.2018 Odsłon: 1946
5.0 (27 oceny)
Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem
60 min
1-2 os.
catha
catha

Na zimowe dni proponuję szybką, pożywną zupę z czerwonej soczewicy z pysznymi dodatkami - serem feta i prażonym słonecznikiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1247

30 min
28
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1582

30 min
5
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 4285

60 min
5
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 21194

15 min
23
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4199

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1436

30 min
6
Zupy
Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem
Rozgrzewająca zupa z soczewicy z serem feta i słonecznikiem
Autor:
catha
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 szklanka czerwonej, łuskanej soczewicy
  • 2 cebule, 1 marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • olej rzepakowy
  • 1,5 litra wody/ ewentualnie bulion jeśli akurat mamy, ale może być też woda
  • przyprawy: pieprz cytrynowy, pieprz kolorowy, sól
  • szczypta kurkumy
  • szczypta chili
  • ziele angielskie - 2 ziarenka
  • liść laurowy - 1 sztuka
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • ser feta do pokruszenia
  • słonecznik do podprażenia
Sposób przygotowania:
1

Płuczemy czerwoną, łuskaną soczewicę na sitku. Obieramy cebulę i czosnek, podsmażamy na oleju do zeszklenia, lekko solimy.Marchewkę kroimy w cieniutkie plasterki. Do garnka wkładamy cebulę, czosnek marchewkę i zalewamy 1, 5 litra wody/bulionu. Dorzucamy listek, ziele angielskie, szczyptę kurkumy. Czekamy aż się woda zagotuje i dorzucamy szklankę przepłukanej czerwonej soczewicy i przecier pomidorowy.

2

Gotujemy około 10, max.15 minut, żeby soczewica całkowicie się nie rozpadła. Doprawiamy na końcu solą, pieprzem, odrobiną chili. Podajemy z dodatkiem pokruszonego sera feta, podprażonym słonecznikiem i kolorowym pieprzem. Wspaniale rozgrzewa, wybornie smakuje.