Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na mroźne dni najlepsza jest gorąca zupka, która nas szybko rozgrzeje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 571
10
Przepis dnia
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 240
12
Zupy
Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.
Pare zasad jak ugotować smaczny, klarowny rosół. Mój na zdjęciu jest rosołem...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 40
2
5
Przetwory
Baza marchewkowa do potraw
Baza marchewkowa jest bardzo popularna w krajach byłego ZSRR. Często używa si...
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
1
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 571
10
Przepis dnia
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 240
12
Zupy
Rosół. Jak ugotować klarowny rosół.
Pare zasad jak ugotować smaczny, klarowny rosół. Mój na zdjęciu jest rosołem...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wieprzowina
- Wołowina
- Przyprawy
- Majeranek
Odsłon: 40
2
5
Przetwory
Baza marchewkowa do potraw
Baza marchewkowa jest bardzo popularna w krajach byłego ZSRR. Często używa si...
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 64
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Rozgrzewajaca zupa z warzywami i serkiem topionym
agiza
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 por mniejszy lub 1/2 dużego
- 1 seler średni
- 2-3 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 1 brokuł lub kalafior
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 20 dkg wędzonego boczku
- 100 g serka kremowego topionego lub innego wg uznania
- 2 L bulionu
- Natka pietruszki
- PRZYPRAWY:
- Imbir ok 1,5 cm. Szczypta kardamonu i mielonej gałki muszkatałowej
- 1łyżeczka papryki słodkiej i ostrej
- Listek laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego oraz 1/2 łyżeczki ziela mielonego
- Kilka ziaren pieprzu
- Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa korzeniowe i boczek kroimy w kosteczkę, pora kriomy w plasterki Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek drobno siekamy.
2
Do dużego robdla dajemy masło i podsmażamy czosnek i cebulkę. Kiedy się zeszklą dodajemy pokrojone warzywa. Wszystko przesmażamy na maśle kilka minut często mieszając. Na patelni wytapiamy boczek i lekko rumienimy. Podsmażony boczek wrzucamy do warzyw zalewamy bulionem. Dodajemy listek laurowy, ziarna pieprzu i ziela angielskiego. Gotujemy ok 10 minut. Warzywa powinny zmięknąć.
3
Brokuł dzielimy na małe kawałki dodajemy do zupy i gotujemy do miękkości warzyw. Imbir obieramy i ścieramy na tarce lub drobniutko siekamy. Dajemy do zupy resztę przypraw i sól do smaku. Na koniec dajemy rozdrobniony serek kremowy i posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy aż ser się rozpuści. Jeśli ktoś chce można dodać jeszcze łyżkę kwaśnej śmietany ale nie jest to konieczne