Zupy Przepis na:
Rozgrzewający kapuśniak
Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 7867
Dodano: 12.12.2012
Odsłon: 8690
Zupa, którą w mroźne dni zjada się z apetytem.
Składniki
- ok. 40dkg. kapusty kiszonej
- 1/2 kg. żeberek wp.
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera lub kilka suszonych liści
- por, ok 5 ziemniaków
- liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego
- majeranek
- kawałek słoniny
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, 1/2 łyżeczki startego imbiru
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żeberka zalać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie i gotować , aż mięso będzie miękkie.
-
Kapustę pokroić i w osobnym garnku zagotować do miękkości.
-
Marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a pora pokroić w paski. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.Wszystkie warzywa dodać do wywaru mięsnego i gotować do miękkości ziemniaków. Następnie dodać kapustę kiszoną i króciutko gotować. Dodać sól i pieprz do smaku.
-
Słoninę pokroić w kosteczkę , podsmażyć na patelni. Do zrumienionej słoniny wsypać mąkę i energicznie mieszać, aby nie powstały grudki. Zasmażkę wlać do zupy, zamieszać, chwilę gotować.Wsypać sporo majeranku. Gotową zupę podawać z pieczywem. SMACZNEGO!
Twoje notatki do przepisu
20781 odsłon
43
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 12 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
prawdziwy, domowy kapuśniaczek, najlepszy pod słońcem !11 Kto głosował? | Odpowiedz