Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis znalazłam przypadkowo w internecie, wypróbowałam i polecam. Zupa jest bardzo smaczna, sycąca i jak znalazł na jesienny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 468
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 468
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
REKLAMA
Zupy
rumuński barszcz z pulpecikami
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
PULPETY
- mięso mielone wieprzowe lub wieprzowo-wołowe - 300 g
- jajko - 1 szt
- ryż - 2 łyżki
- bułka tarta - 2 łyżki
- cebula - 1 mała
- posiekany lubczyk - 1 łyżka
- sól, pieprz
ZUPA
- marchewka - 1 szt
- korzeń pietruszki - 1 szt
- seler - kawałek korzenia
- seler naciowy - 3 łodygi
- cebula - 1 szt
- słodka papryka w proszku - 1 łyżka
- pomidory krojone - 1 puszka 400 g
- masło klarowane - 2 łyżki
- liście laurowe - 2-3 szt
- ziele angielskie - kilka kulek
- zakwas na żurek lub biały barszcz - 1 szklanka
- bulion wołowy lub warzywny - 1,5 litra
- czosnek - 2 ząbki
- sól, pieprz
DODATKOWO
- posiekany świeży lubczyk i natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone wymieszać z jajkiem, ryżem, tartą bułką i przyprawami, dokładnie wyrobić masę. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany lubczyk, wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
2
Wszystkie warzywa drobno pokroić. W garnku rozgrzać masło, dodać łyżkę papryki w proszku, liście laurowe, ziele angielskie oraz pokrojone warzywa i dusić pod przykryciem, aż lekko zmiękną. Wlać bulion, dodać pomidory, doprowadzić do wrzenia.
3
Do zupy wkładać pulpeciki, gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Na koniec wlać zakwas, doprawić solą i pieprzem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zagotować.
4
Zupę podawać z posiekaną zieleniną.