Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis znalazłam przypadkowo w internecie, wypróbowałam i polecam. Zupa jest bardzo smaczna, sycąca i jak znalazł na jesienny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
101
Dania główne
Kurczak w sosie serowo śmietankowym
Kurczak w sosie serowo śmietankowym to fajna i prosta propozycja na obiad dl...
Odsłon: 7604
34
20
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 2622
9
2
Ciasta
Ciasto Knoppers
Kultowe słodkie przekąski od dawna są inspiracją do wypieków i deserów bez pi...
Odsłon: 71073
93
Ostatnio komentowane przepisy
101
Dania główne
Kurczak w sosie serowo śmietankowym
Kurczak w sosie serowo śmietankowym to fajna i prosta propozycja na obiad dl...
Odsłon: 7604
34
20
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 2622
9
2
Ciasta
Ciasto Knoppers
Kultowe słodkie przekąski od dawna są inspiracją do wypieków i deserów bez pi...
Odsłon: 71073
93
REKLAMA
Zupy
rumuński barszcz z pulpecikami
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
PULPETY
- mięso mielone wieprzowe lub wieprzowo-wołowe - 300 g
- jajko - 1 szt
- ryż - 2 łyżki
- bułka tarta - 2 łyżki
- cebula - 1 mała
- posiekany lubczyk - 1 łyżka
- sól, pieprz
ZUPA
- marchewka - 1 szt
- korzeń pietruszki - 1 szt
- seler - kawałek korzenia
- seler naciowy - 3 łodygi
- cebula - 1 szt
- słodka papryka w proszku - 1 łyżka
- pomidory krojone - 1 puszka 400 g
- masło klarowane - 2 łyżki
- liście laurowe - 2-3 szt
- ziele angielskie - kilka kulek
- zakwas na żurek lub biały barszcz - 1 szklanka
- bulion wołowy lub warzywny - 1,5 litra
- czosnek - 2 ząbki
- sól, pieprz
DODATKOWO
- posiekany świeży lubczyk i natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone wymieszać z jajkiem, ryżem, tartą bułką i przyprawami, dokładnie wyrobić masę. Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany lubczyk, wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
2
Wszystkie warzywa drobno pokroić. W garnku rozgrzać masło, dodać łyżkę papryki w proszku, liście laurowe, ziele angielskie oraz pokrojone warzywa i dusić pod przykryciem, aż lekko zmiękną. Wlać bulion, dodać pomidory, doprowadzić do wrzenia.
3
Do zupy wkładać pulpeciki, gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Na koniec wlać zakwas, doprawić solą i pieprzem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zagotować.
4
Zupę podawać z posiekaną zieleniną.