Do góry

Zupy Przepis na:

Ryżanka pyszna zupka dla najmłodszych

Ryżanka pyszna zupka dla najmłodszych

Autor:

Przepisów i artykułów: 47 Ocena: 905

Dodano:

Odsłon: 3830

Ryżanka , to nic innego jak inna wersja rosołu domowego. Zupa bardzo prosta w przygotowaniu, zdrowa i przede wszystkim smaczna. Ryżanka dosyć popularną zupą dla dzieci lub dla osób z problemami żoładkowymi. Sprawdza się idealnie w okresie jesienno- zimowym bo jest doskonale pożywnym i rozgrzewającym posiłkiem. To również niezwykle prosty i smaczny pomysł na obia

Składniki

  • 2 litry wody
  • 2-3 piersi z kurczaka
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • zielona część pora
  • 1 cebula
  • natka pietruszki
  • 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
  • 3 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 4 ziarna pieprzu
  • 150 g ryżu
  • sól oraz pieprz do smaku
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Sposób przyrządzenia
    Do dużego garnka wkładamy piersi z kurczaka i zalwewamy 2 litrami zimnej wody. Następnie warzywa czyli: marchewkę, seler, cebulę i pietruszkę obieramy i w całości dodajemy do garnka razem z umytym kawałkiem pora. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu i pół łyżeczki suszonego lubczyku. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 45 minut. Po tym czasie wyjmujemy kawałki kurczaka i warzywa (cebula już nam nie będzie potrzebna, oddała caly smak do bulionu). W kolejnym kroku do naszego wywaru wsypujemy ryż i gotujemy go około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Lekko wystudzone warzywa z wywaru kroimy w kostkę, paseczki lub przecieramy na tarce na o dużych oczkach. Natomiast kurczaka kroimy na małe kawaleczki.. Kiedy ryż już się ugotuje mięso i warzywa ponownie dodajemy do zupy. Całość gotujemy jeszcze jakieś 10-15 minut i nasza zupka gotowa.
    Smacznego !!
    Porada
    Podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.
    Zamiast piersi możemy ugotować na dowolnych porcjach kurczaka np. udka, pałki czy korpus. Jednak z piersi wychodzi najsmaczniejsza i bardzo delikatna zupka.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń