Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2081
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 637
7
11
10
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2081
17
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 637
7
11
10
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami
cooklife
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Bulion:
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 0,5 korzenia selera
- 1 pietruszka (korzeń + liście)
- 2 listki laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 4 ziarenka pieprzu
- 4 suszone grzybki
- 200 g żeberek
- Zupa:
- 0,5 kg czerwonych buraków
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- pieprz i sól do smaku
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki do bulionu wrzucić do garnka, zalać 3 litrami zimnej wody, zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem przez około 1,5 godziny.
2
Obrać buraczki i pokroić w drobne słupki. Cebulę, czosnek posiekać i podsmażyć na patalni.
3
Po 1,5 godziny odcedzić bulion od składników. Odłożyć do miseczki grzybki i marchewkę.
4
Do bulionu wrzucić pokrojone buraczki i gotować przez 40 minut.
5
Grzybki posiekać, marchewkę pociąć w talarki, natkę pietruszki posiekać i wszystko razem z podsmażoną cebulą i czosnkiem dodać do bulionu. Doprawić solą i pieprzem.
6
Podawać ze świeżo podsmażonymi pokrojonymi w kostkę ziemniakami.