Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami

10.11.2014 Odsłon: 3173
5.0 (23 oceny)
>60 min
5-6 os.
cooklife
cooklife

Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Ciasta Budyniowiec z truskawkami i galaretką - bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto bez pieczenia, ze świeżymi truskawkami i galaretką. Cia...

Odsłon: 1741

30 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

dorsz z zieloną pietruszką

Dania główne dorsz z zieloną pietruszką

Delikatny filet z dorsza otulony sosem z natki pietruszki.

Odsłon: 118

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z pomidorami

Dania główne kapusta pekińska z pomidorami

Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)

Odsłon: 2666

30 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kokardki z truskawkami

Dania główne kokardki z truskawkami

W truskawkowym sezonie nie może zabraknąć takiego klasyczka jak makaron z tru...

Odsłon: 260

15 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 2612

30 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

botwina na wołowinie

Zupy botwina na wołowinie

Zdrowa, prosta w przygotowaniu, lekka zupka, którą urozmaiciłam odrobiną śmie...

Odsłon: 154

60 min
2
Zupy
Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami
Autor:
cooklife
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Bulion:
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 0,5 korzenia selera
  • 1 pietruszka (korzeń + liście)
  • 2 listki laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 4 ziarenka pieprzu
  • 4 suszone grzybki
  • 200 g żeberek
  • Zupa:
  • 0,5 kg czerwonych buraków
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • pieprz i sól do smaku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki do bulionu wrzucić do garnka, zalać 3 litrami zimnej wody, zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem przez około 1,5 godziny.

2

Obrać buraczki i pokroić w drobne słupki. Cebulę, czosnek posiekać i podsmażyć na patalni.

3

Po 1,5 godziny odcedzić bulion od składników. Odłożyć do miseczki grzybki i marchewkę.

4

Do bulionu wrzucić pokrojone buraczki i gotować przez 40 minut.

5

Grzybki posiekać, marchewkę pociąć w talarki, natkę pietruszki posiekać i wszystko razem z podsmażoną cebulą i czosnkiem dodać do bulionu. Doprawić solą i pieprzem.

6

Podawać ze świeżo podsmażonymi pokrojonymi w kostkę ziemniakami.