Smaker

Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami

10.11.2014 Odsłon: 3172
5.0 (23 oceny)
>60 min
5-6 os.
cooklife
cooklife

Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

torciki z musem czekoladowym

Desery torciki z musem czekoladowym

Łatwe w przygotowaniu torciki z musem czekoladowym z białej czekolady. Fajny...

Odsłon: 51

>60 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Sałatki Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Ta wersja klasycznej sałatki jarzynowej wyróżnia się delikatniejszym smakiem,...

Odsłon: 79

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Ten schab przygotowałam z przepisu ewaeu oto link do przepisu; https://smake...

Odsłon: 809

30 min
4
smaker
smaker
Przekąski

Omlet hiszpański

Przekąski Omlet hiszpański

Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to tradycyjne danie kuchni hiszp...

Odsłon: 3227

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Sernik baskijski pistacjowy

Desery Sernik baskijski pistacjowy

Sernik baskijski to zdecydowanie petarda, a sernik baskijski pistacjowy to po...

Odsłon: 6765

60 min
16
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszna zapiekanka

Dania główne Pyszna zapiekanka

Sycąca , aromatyczna , idealna na drugie danie lub do pracy.

Odsłon: 358

30 min
3
Zupy
Smakowita buraczkowa z podsmażanymi ziemniaczkami
Autor:
cooklife
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Bulion:
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 0,5 korzenia selera
  • 1 pietruszka (korzeń + liście)
  • 2 listki laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 4 ziarenka pieprzu
  • 4 suszone grzybki
  • 200 g żeberek
  • Zupa:
  • 0,5 kg czerwonych buraków
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • pieprz i sól do smaku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki do bulionu wrzucić do garnka, zalać 3 litrami zimnej wody, zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem przez około 1,5 godziny.

2

Obrać buraczki i pokroić w drobne słupki. Cebulę, czosnek posiekać i podsmażyć na patalni.

3

Po 1,5 godziny odcedzić bulion od składników. Odłożyć do miseczki grzybki i marchewkę.

4

Do bulionu wrzucić pokrojone buraczki i gotować przez 40 minut.

5

Grzybki posiekać, marchewkę pociąć w talarki, natkę pietruszki posiekać i wszystko razem z podsmażoną cebulą i czosnkiem dodać do bulionu. Doprawić solą i pieprzem.

6

Podawać ze świeżo podsmażonymi pokrojonymi w kostkę ziemniakami.