Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa rybna nie jest tak popularna jak jarzynowa lub pomidorowa, a szkoda. Ewa Wachowicz przygotowała wyborną zupę z dodatkiem zawojskiego pstrąga, pomidorów bez skóry, oraz drobnego makaronu. Przepis pochodzi z 520. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 94
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 265
27
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
krokiety serowe z brokułami
Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...
Odsłon: 94
3
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 265
27
3
REKLAMA
Zupy
Śródziemnomorska zupa z pstrągiem Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z pstrąga
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ⅓ łyżeczki papryki ostrej
- 1 l wywary jarzynowego
- 1 puszka pomidorów bez skórek (400 g)
- 2-3 łyżki drobnego makaronu, np gwiazdki
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżka zimnego masła
- sól
- pieprz
- natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w garnku na oliwie. Dodać posiekany czosnek i smażyć przez chwilę. Wsypać paprykę. Wymieszać. Gdy zacznie się karmelizować zalać wywarem jarzynowym. Przykryć i zagotować.
2
Pomidory drobno posiekać i wraz z zalewą dodać do zupy. Wsypać makaron.
3
Filety z pstrąga pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka i gotować przez 5 minut.
4
Doprawić sosem rybnym, solą i pieprzem. Dodać zimne masło.
5
Na talerzu udekorować posiekaną natką pietruszki.