Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowa, pyszna i oryginalna propozycja na obiad. Cullen skink, dosłownie zupa z Cullen, to potrawa wywodząca się z północno-wschodniej Szkocji. Poza Moray bywa serwowana jako przystawka podczas formalnych, tradycyjnych kolacji. Choć ‘skink’ pierwotnie oznaczało ‘goleń’, ta zupa używa jako bazy wędzonej ryb. Zupa ma charakterystyczny smak i aromat, przez co może kojarzyć się ze zdrowszą wersją grochówki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
Sałatka z czerwonej kapusty
Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12498
18
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2405
10
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1667
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4839
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4135
36
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
Sałatka z czerwonej kapusty
Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12498
18
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2405
10
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1667
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4839
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4135
36
REKLAMA
Zupy
Szkocka zupa z wędzonej ryby - Cullen skink
MazPrzyGarach
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 350 g białej wędzonej ryby - np. dorsza, łupacza
- 2 średnie cebule (ok. 200 g)
- 500 g ziemniaków
- 350 ml mleka
- 30 g masła
- około 300 ml wrzącej wody
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zalej filety mlekiem; odstaw do namoczenia na 15 minut.
2
Pokrój cebulę i ziemniaki w średnią kostkę. Zeszklij cebulę na maśle w garnku przeznaczonym do zupy. Dodaj ziemniaki; podsmażaj przez 2 – 3 minuty. Po tym czasie zalej gorącą wodą, ledwie przykrywając warzywa, i gotuj na wolnym ogniu.
3
Namoczoną rybę ugotuj w mleku na wolnym ogniu, mieszając; zajmie to około 10 minut. Wyjmij filety na deskę, a mleko dodaj do warzyw.
4
Ściągnij skórę z ryby; rozdrób filety na płatki.
5
Ugotowane ziemniaki i cebulę rozgnieć tłuczkiem lub blenderem. Dodaj płatki ryby. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6
Serwuj zupę z natką pietruszką oraz pieczywem.
7
Smacznego!