Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W czasie sezonu szparagowego, choć nie powinienem zbyt wiele jeść, to jadłem na potęgę, końcówki szparagów sukcesywnie mroziłem. nazbierało się tego trochę, więc postanowiłem zrobić taki "przypominający" krem ze szparagów. Mówię Wam, petarda! Zimno za oknem, a tu takie rarytasy. No i jeszcze Wam coś powiem...jak będziecie blendować, to nie mówcie sobie w duchu (do blendera): Albo ja, albo on. Wierzcie mi, on wygra :P Zblenduje, ale wygra! :P Później już się nie uruchomi. Po prostu zamknie się w sobie i już się więcej nie odezwie :P Dlatego zawsze mam w zapasie takie tańsze, jakby mnie coś naszło na "spory" ze sprzętem :P Grzanki też zrobiłem z odzysku, bo użyłem kilkudniowego chleba i wcześniej zamrożonego kawałka żółtego sera. Poszło? Poszło! Można? A jak! Przepis na pyszny kremik się poleca! A jak nie macie takowych końcówek, to gorąco zachęcam do "zbierania" podczas następnego sezonu szparagowego. Arek Gie
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 108
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 12255
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 62
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 37
Wspaniałe polędwiczki, w których elegancja spotyka się z aromatem i smakiem,...
Odsłon: 108
Wyjątkowe Tiramisu Truskawkowe to kwintesencja letniego raju zamknięta w dese...
Odsłon: 12255
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasz...
Odsłon: 62
Filet z kurczaka z warzywami i chipsami jarmużu to połączenie wykwintnych sma...
Odsłon: 37
Składniki
Mrożone końcówki szparagów kroimy na mniejsze kawałki, dusimy pod przykryciem na rozgrzanym maśle. Zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy 40 min pod przykryciem. Z grubsza blendujemy (jeśli łyka szparagów za bardzo będą wkręcały się w śmigiełko, to rezygnujemy z miksowania). Przecieramy przez sito, dodajemy śmietanę dokładnie łącząc z kremem. Podgrzewamy, nie gotujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z posiekaną natką pietruszki i grzankami.