Smaker

Szybka zupa na obiad

14.11.2022 Odsłon: 2884
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Potrzebujesz szybkiej, smacznej i rozgrzewającej zupy na obiad dla całej rodziny? Nic trudnego, tę zupę wykonasz bardzo szybko, a jej skład możesz dostosować do obecnej pory roku. Wiosną dorzuć garść liści szpinaku i młody, zielony groszek, w środku lata użyj świeżych pomidorów i cukinii, a jesienią możesz urozmaicić zupę papryką lub dynią. Jeśli nie masz świeżych warzyw, skorzystaj z mrożonych. Zupa i tak będzie aromatyczna. Potrawa jest całkowicie wegetariańska, a jeśli sięgniesz po olej zamiast masła – uzyskasz świetny posiłek dla wegan.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 35745

15 min
93
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2656

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 465

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 631

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na Środę Popielcową

Zupy Zupa na Środę Popielcową

Polecam. Pożywna, smaczna.

Odsłon: 1022

30 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad

Dania główne Postny obiad

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowa...

Odsłon: 124

15 min
3
Zupy
Szybka zupa na obiad
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2-3 ziemniaki
  • 2 większe marchewki
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 ml passaty pomidorowej, pomidorów z puszki lub świeżych pomidorów bez skóry
  • 150 g cukinii
  • 100 g białej fasoli z puszki
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej
  • 100 g zielonego groszku (z puszki lub mrożonego)
  • 1 czerwona papryka
  • 4-5 łyżek ryżu lub drobnego makaronu
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 2-3 łyżki oleju lub masła
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • sól i pieprz do smaku, szczypta cukru
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki, marchewkę, cukinię, cebulę i czosnek, a następnie pokrój w kostkę (czosnek możesz przecisnąć przez praskę). Oczyść paprykę i także posiekaj. W dużym garnku rozgrzej tłuszcz, wrzuć ziele angielskie i liść laurowy, a następnie cebulkę, aby zaczęła pachnieć i błyszczeć. Następnie dodaj czosnek, chwilę przesmaż, po czym dorzuć ziemniaki, marchewki i paprykę. Duś chwilę na wolnym ogniu, aż warzywa staną się aromatyczne.

2

Wlej bulion, passatę pomidorową lub pokrojone pomidory, a także białą fasolę i fasolkę szparagową. Gotuj zupę na średnim ogniu, aż warzywa staną się miękkie. Po około 30 minutach dodaj zielony groszek i cukinię, a także ryż lub makaron i gotuj jeszcze ok. 15 minut. Dopraw zupę solą, pieprzem i cukrem. Podawaj, dekorując talerz świeżą natką pietruszki.