Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
pikantna, kwaśna i pełna aromatu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
tajska zupa z krewetkami i groszkiem cukrowym
agafia
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- krewetki tygrysie surowe - 250 g
- boczniaki - 250 g
- groszek cukrowy - 150 g
- kukurydza miniaturowa - 150 g
- cebula - 1 szt
- trawa cytrynowa - 1 pęd
- imbir - kawałek korzenia
- pasta tom yum - 2 łyżki
- papryczki chili (birds eye) - 2 szt
- czosnek - 3 ząbki
- kolendra - pęczek
- bulion warzywny - 750 ml
- makaron ryżowy - 150 g
- olej kokosowy - 1 łyżka
- sok z limonki - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na rozgrzany olej kokosowy. Czosnek i papryczki chili drobno posiekać, imbir pokroić w cienkie plasterki, boczniaki poszatkować, trawę cytrynową naciąć wzdłuż, kukurydzę podzielić na kawałki,wszystko dodać do smażącej się cebuli. Dołożyć 2 łyżki pasty tom yum, smażyć razem kilka minut.
2
Wlać bulion, gotować 10 minut. W osobnym garnku ugotować makaron ryżowy, odcedzić.
3
Groszek cukrowy pokroić na kawałki i wraz z krewetkami dodać do zupy, gotować kolejne 2-3 minuty.
4
Gotową zupę doprawić sokiem z limonki (ewentualnie dosolić), podawać z porcją makaronu ryżowego, posypaną listkami kolendry.