Smaker

Wegański "Gulasz" z soczewicą, cukinią i pęczakiem

28.09.2018 Odsłon: 1090
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Pyszne i rozgrzewające danie idealne na jesienne dni

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Ciasta

Drożdżówki z serem i dżemem wiśniowym

Ciasta Drożdżówki z serem i dżemem wiśniowym

Pyszne ciastka do kawy, na drugie śniadanie do szkoły czy do pracy. Drożdżówk...

Odsłon: 264

30 min
3
little_Chef
little_Chef
Śniadania

Placek twarogowo-serowy z patelni

Śniadania Placek twarogowo-serowy z patelni

Placek o intensywnym smaku twarogu i sera. Szczypiorek tylko delikatnie ją uz...

Odsłon: 231

15 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Puszyste racuchy z jabłkami, bez drożdży

Desery Puszyste racuchy z jabłkami, bez drożdży

racuszki wychodzą bardzo pulchne, puszyste

Odsłon: 386137

15 min
518
smaker
smaker
Zupy

Zupa krem z cebuli

Zupy Zupa krem z cebuli

Macie ochotę na zupę, ale w lodówce brakuje warzyw? Skorzystajcie z przepisu...

Odsłon: 2058

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 412

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Dania główne Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną

Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...

Odsłon: 2334

30 min
9
Zupy
Wegański "Gulasz" z soczewicą, cukinią i pęczakiem
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Cukinia - 1szt
  • Soczewica - 80 g
  • Kasza pęczak - 80g
  • Marchew - 1szt
  • Pietruszka - 1 szt
  • Ziemniak - 3 małe
  • Kalafior - garść
  • Cebula - 3 małe
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Pomidor lima - 3 szt
  • Pół ostrej papryki - u mnie habanero
  • Ziele angielskie - 3szt
  • Pieprz czarny - 5szt
  • Liść laurowy - 3
  • Koncentrat pomidorowy - 50g
  • Przyprawy do smaku:
  • pieprz
  • sos sojowy
  • papryka wędzona
  • papryka słodka
  • cynamon
Sposób przygotowania:
1

Cukinię myjemy i kroimy w kostkę (nie obieramy! skórka nada chrupkości daniu). Resztę warzyw obieramy i kroimy w plasterki. Kaszę pęczak płuczemy. Pokrojone warzywa, soczewicę i kaszę zalewamy w garnku wodą. Dodajemy wszystkie przyprawy. gotujemy na małym ogniu aż kasz zmięknie (u mnie ok 30 minut). Na końcu doprawiamy jeszcze do smaku.