Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Węgierska zupa rybna, znana jako Halászlé, to coś znacznie więcej niż zwykły wywar – to prawdziwy symbol węgierskiej gościnności i kulinarny temperament zamknięty w jednym talerzu. Jej sekretem jest intensywny, rubinowy kolor oraz głęboki aromat uzyskany dzięki dużej ilości słodkiej i ostrej papryki. Tradycyjnie przygotowywana w kociołku nad ogniskiem, zachwyca delikatnym mięsem słodkowodnych ryb, najczęściej karpia. To idealna propozycja dla miłośników konkretnych, rozgrzewających smaków, która przeniesie cię prosto nad brzegi Dunaju lub Balatonu. Jej przygotowanie w domowym zaciszu jest bardzo proste, a sama zupa doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29253
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2361
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2826
2
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29253
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2361
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2826
2
REKLAMA
Zupy
Węgierska zupa rybna
Karolina Stolarska Bigos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- około 700 g filetów z karpia
- 1,5 l bulionu rybnego
- 2 marchewki
- por
- cebula
- 3 ziemniaki
- papryka czerwona
- papryka żółta
- 2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej
- łyżeczka ostrej papryki
- łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- puszka krojonych pomidorów
- natka pietruszki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na oleju podsmażyć pokrojoną cebulę, marchewkę, por, seler. Od razu można dodać paprykę wędzoną oraz słodką.
2
Warzywa zalać wywarem i pomidorami w puszce, gotować około 20 minut.
3
Po tym czasie dodać pokrojone papryki oraz ziemniaki. Gotować kolejne 20 minut. Doprawić zupę solą, pieprzem.
4
Dodać filety z karpia i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.
5
Na końcu dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Zupę podawać z cienkim makaronem lub pieczywem.