Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz alternatywy dla barszczu i zupy grzybowej podawanej podczas kolacji wigilijnej? Wypróbuj przepis na prostą, ale bardzo smaczną zupę śledziową.
Pychota. Polecam.
Odsłon: 432
Szybka do zrobienia. Smaczna. Polecam.
Odsłon: 13975
Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.
Odsłon: 5854
Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie. Pasta z jajek ze szczypiorkiem i sałatk...
Odsłon: 223
Pychota. Polecam.
Odsłon: 432
Szybka do zrobienia. Smaczna. Polecam.
Odsłon: 13975
Ciasto palce lizać. A jesienią jest obowiązkowo do zrobienia. Polecam.
Odsłon: 5854
Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie. Pasta z jajek ze szczypiorkiem i sałatk...
Odsłon: 223
Składniki
Płaty śledziowe zalej wodą i namaczaj je przez około godzinę, by pozbyć się słonego smaku. Wodę wlej do garnka i dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj. Marchewkę, seler i pietruszkę umyj, osusz i obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Obierz cebule i pokrój je w półtalarki. Obrane ziemniaki umyj i pokrój w kostkę. Warzywa dodaj do gotującej się z przyprawami wody. Całość gotuj na niewielkiej mocy palnika aż do miękkości warzyw.
Gdy warzywa będą odpowiednio miękkie, wyłącz palnik i poczekaj aż wywar nieco przestygnie. Do jeszcze gorącego, ale nie wrzącego dodaj pokrojone na około 3-centymetrowe paski śledzie. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku pieprzem i solą oraz sokiem z cytryny. Zupę śledziową najlepiej jest przygotować niedługo przed podaniem, by nie odgrzewać jej już po dodaniu śledzi. Podawaj w miseczkach lub głębokich talerzach. Zupę przystrój natką pietruszki.