Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz alternatywy dla barszczu i zupy grzybowej podawanej podczas kolacji wigilijnej? Wypróbuj przepis na prostą, ale bardzo smaczną zupę śledziową.
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 25
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 101
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 691
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 69
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 25
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 101
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 691
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 69
Składniki
Płaty śledziowe zalej wodą i namaczaj je przez około godzinę, by pozbyć się słonego smaku. Wodę wlej do garnka i dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj. Marchewkę, seler i pietruszkę umyj, osusz i obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Obierz cebule i pokrój je w półtalarki. Obrane ziemniaki umyj i pokrój w kostkę. Warzywa dodaj do gotującej się z przyprawami wody. Całość gotuj na niewielkiej mocy palnika aż do miękkości warzyw.
Gdy warzywa będą odpowiednio miękkie, wyłącz palnik i poczekaj aż wywar nieco przestygnie. Do jeszcze gorącego, ale nie wrzącego dodaj pokrojone na około 3-centymetrowe paski śledzie. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku pieprzem i solą oraz sokiem z cytryny. Zupę śledziową najlepiej jest przygotować niedługo przed podaniem, by nie odgrzewać jej już po dodaniu śledzi. Podawaj w miseczkach lub głębokich talerzach. Zupę przystrój natką pietruszki.