Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz alternatywy dla barszczu i zupy grzybowej podawanej podczas kolacji wigilijnej? Wypróbuj przepis na prostą, ale bardzo smaczną zupę śledziową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik "Plaster miodu"
Dzisiaj zapraszam na sernik „Plaster miodu”, czyli ciasto bez pieczenia o del...
Odsłon: 1119
4
Dania główne
Francuskie ciasto z grzybami i dynią
To okrągłe francuskie ciasto przypomina ciasto galette des rois, które przygo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mleko
- Grzyby
- Boczniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Bułki
Odsłon: 44
8
Sałatki
Skromna sałatka makaronowa
Prosta i smaczna sałatka makaronowa, którą możemy podać gościom. Na pewno im...
Odsłon: 18
1
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Prosty, szybki obiad - ulubiony makaron, pieczarki i pyszny sos na bazie kwaś...
Odsłon: 1068
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik "Plaster miodu"
Dzisiaj zapraszam na sernik „Plaster miodu”, czyli ciasto bez pieczenia o del...
Odsłon: 1119
4
Dania główne
Francuskie ciasto z grzybami i dynią
To okrągłe francuskie ciasto przypomina ciasto galette des rois, które przygo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mleko
- Grzyby
- Boczniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Bułki
Odsłon: 44
8
Sałatki
Skromna sałatka makaronowa
Prosta i smaczna sałatka makaronowa, którą możemy podać gościom. Na pewno im...
Odsłon: 18
1
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Prosty, szybki obiad - ulubiony makaron, pieczarki i pyszny sos na bazie kwaś...
Odsłon: 1068
8
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Wigilijna zupa śledziowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g śledzi à la matias
- 400 g ziemniaków
- 1,5 l wody
- 2 żółte cebule
- 1 średnia marchewka
- 1/4 korzenia selera
- 1 szt korzenia pietruszki
- 3 łyżki śmietany 18%
- cytryna
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- natka pietruszki do przystrojenia
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledziowe zalej wodą i namaczaj je przez około godzinę, by pozbyć się słonego smaku. Wodę wlej do garnka i dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Zagotuj. Marchewkę, seler i pietruszkę umyj, osusz i obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Obierz cebule i pokrój je w półtalarki. Obrane ziemniaki umyj i pokrój w kostkę. Warzywa dodaj do gotującej się z przyprawami wody. Całość gotuj na niewielkiej mocy palnika aż do miękkości warzyw.
2
Gdy warzywa będą odpowiednio miękkie, wyłącz palnik i poczekaj aż wywar nieco przestygnie. Do jeszcze gorącego, ale nie wrzącego dodaj pokrojone na około 3-centymetrowe paski śledzie. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku pieprzem i solą oraz sokiem z cytryny. Zupę śledziową najlepiej jest przygotować niedługo przed podaniem, by nie odgrzewać jej już po dodaniu śledzi. Podawaj w miseczkach lub głębokich talerzach. Zupę przystrój natką pietruszki.