Zupy Przepis na:
Wzbogacona grochówka
Przepisów i artykułów: 402 Ocena: 5025
Dodano: 18.01.2018
Odsłon: 470
Myślę, że każdy lubi zupę grochową. Postanowiłam wersję podstawową nieco zmienić. Sądząc po smaku, chyba wyszło nieźle.
Składniki
- 1 szkl. łuskanego grochu suchego
- 2-3 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 ziemniaki
- 1/4 selera
- 1 por
- 5-6 plasterków szynki
- 5-6 pieczarek
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- przyprawy: 2 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, sól, pieprz, kurkuma, chili, 1 łyżka majeranku
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Groch namoczyć na noc. Do garnka wlać około 3 l wody. Dodać groch i gotować, początkowo sam. Szybko pojawi się piana, którą trzeba zbierać.
-
Cebulę, pieczarki i czosnek zeszklić na oleju i dodać do zupy. Dodać pokrojoną w plasterki szynkę. Po około 15-20 minutach dodać pozostałe pokrojone warzywa: por, seler, marchewkę, pietruszkę, ziemniaki. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy bez majeranku. Gotować następne 15-20 min.
-
Pod koniec gotowania dodać majeranek.
524 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Dolcevita-in-my-kitchen 19 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Fajna grochoweczka, pozywna :-) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz