Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co powiecie na zupkę zacierkową w innym wydaniu, czyli ze śmietaną ? Zawsze gotowałam na wywarze rosołowym dziś pomyślałam że zrobię ze śmietaną i zobaczę jak to wyjdzie smakowo, i powiem że nie żałuję smak bardzo dobry a i zupa ładnie wygląda. Zacierki robię tylko z jajka i mąki, jajka oczywiście od moich kurek które biegają po całym podwórku.
Pieczone ziemniaki to świetny dodatek do wielu dań. Jeśli piekę mięso, to na...
Odsłon: 71
Sernik malinowy to doskonały deser na letnie dni. Pyszny, nie za słodki. U na...
Odsłon: 8596
Lekka, owocowa sałatka z pyszną szynką wypełnioną puszystym, delikatnym serki...
Odsłon: 1415
Prosta, szybka i bardzo pyszna przekąska na każdą okazję.
Odsłon: 919
Pieczone ziemniaki to świetny dodatek do wielu dań. Jeśli piekę mięso, to na...
Odsłon: 71
Sernik malinowy to doskonały deser na letnie dni. Pyszny, nie za słodki. U na...
Odsłon: 8596
Lekka, owocowa sałatka z pyszną szynką wypełnioną puszystym, delikatnym serki...
Odsłon: 1415
Prosta, szybka i bardzo pyszna przekąska na każdą okazję.
Odsłon: 919
Składniki
Do garnka wlać 2 litry wody dodać dowolny kawałek mięsa ( ja dałam kuper od swojej kury brojler ) oraz marchew pokrojoną dowolnie. Całość gotować do miękkości mięsa. Jak mięso jest już miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz wkroić liść pora i gotować do miękkości ziemniaków. W międzyczasie przygotować zacierki, wbić jajka dodać mąkę i za pomocą widelca połączyć w jedną masę.
Gdy ziemniaki w wywarze są już miękkie na czubek widelca nabierać mały kawałek ciasta i wkładać do wywaru utworzą się ładne zacierki. Zupę doprawić do smaku ulubioną przyprawą z dodatkiem soli. gotując na wolnym ogniu dodać natkę pietruszki pokrojoną drobno i gotować do miękkości zacierek.
W czasie gdy zupa z zacierkami gotuje się na wolnym ogniu, śmietanę rozrobić z wywarem od zupy oraz cukrem. Jak już zacierki są mięciutkie zalać zupę, zamieszać i wkroić koper. Zupę zagotować i już jest gotowa do spożycia.
Zupę polecam z czystym sumieniem, ugotowanie tej właśnie zupy ze śmietaną to był strzał w dziesiątkę. Smak bardzo delikatny, zapach kopru w całym domu od razu zachciało się słonecznego lata. Rodzinka oraz koleżanka córki bardzo chwaliła zupę a ja urosłam o centymetr