Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Zagórska zupa ziemniaczana"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 48
2
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 117
1
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 57
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 57
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2953
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 48
2
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 117
1
Ciasta
Malinowy sernik na zimno
Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...
Odsłon: 57
1
1
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 57
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 2953
4
REKLAMA
Zupy
Zagórska zupa ziemniaczana
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 70 dag ziemniaków
- 1 duża marchewka
- 1 mała pietruszka
- 2 średnie cebule
- 10 dag wędzonego boczku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka majeranku
- 2 listki laurowe
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 1 l bulionu warzywnego
- 200 ml kwaśnej śmietany do zupy
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprz
- 4 kromki bułki wrocławskiej
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, marchewkę oraz pietruszkę obierz i umyj pod bieżącą wodą. Warzywa pokrój w kostkę. Cebule obierz z łupin i drobno posiekaj. Boczek pokrój w niezbyt dużą kostkę. Kromki bułki pokrój w kostkę i usmaż na rozgrzanym maśle na złoty kolor, często mieszając.
2
Do garnka wlej bulion, dodaj warzywa, listki laurowe oraz ziele angielskie, zagotuj. Na patelni mocno rozgrzej olej i podsmaż boczek. Dodaj posiekaną cebulę, mieszając smaż, aż się zeszli.
3
Zdejmij z ognia, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, mieloną słodką paprykę oraz majeranek, wymieszaj. Zawartość patelni przełóż do garnka z warzywami. Całość gotuj tak długo, aż warzywa będą miękkie (20-30 minut).
4
Śmietanę wymieszaj w kubku z niewielką ilością gorącej zupy. Mieszając, powoli wlej do garnka. Podgrzewaj jeszcze ok. 2 minuty, nie doprowadzając do wrzenia. Na koniec dopraw zupę do smaku solą, pieprzem oraz octem. Zupę przelej miseczek, posyp przygotowanymi grzankami.
5
60 minut. Porcja: 260 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie