Smaker
Dania jednogarnkowe

Zupa à la leczo z klopsikami

17.09.2020 Odsłon: 2534
5.0 (10 oceny)
60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Lekka zupa z cukinią, papryką, pomidorami i klopsikami. Można podawać ją z pieczywem lub ryżem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 2559

30 min
12
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Naleśniki al'a i Bounty

Desery Naleśniki al'a i Bounty

Naleśniki na słodko to zawsze pyszna propozycja Dziś zapraszam na pyszne cze...

Odsłon: 214

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 50

30 min
0
dejakarolina206
dejakarolina206
Desery

najlepsze brownie pod słońcem

Desery najlepsze brownie pod słońcem

Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem

Odsłon: 169

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 19

30 min
0
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 337

15 min
10
Zupy
Zupa à la leczo z klopsikami
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Cukinia - 1szt
  • Cebula - 2szt
  • Pomidor - 5szt (u mnie limy)
  • Papryka 3szt (najlepiej w różnych kolorach)
  • Koncentrat pomidorowy - 100g
  • Przyprawy - pieprz, papryka wędzona, papryka, sos sojowy
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Ziele angielskie - 4, liść laurowy - 3
  • Klopsy:
  • Mięso mielone wieprzowe - 500g
  • Jajko - 1szt
  • Bułka tarta - 6 łyżek
  • Przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka
Sposób przygotowania:
1

Cukinię obieramy, wydrążamy z pestek, kroimy w kostkę. Pomidory obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w paseczki, a cebulę w piórka. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka. Zalewamy wodą ponad poziom warzyw, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, koncentrat i wszystkie przyprawy. Gotujemy, aż warzywa zmiękną. W tym czasie robimy klopsy: Do mięsa dodajemy jajko, bułkę i przyprawy. Mieszamy rękami i formujemy klopsiki. Z tej porcji wyszło mi 15 niedużych klopsów. Klopsy wkładamy delikatnie do zupy i gotujemy około 15 minut. Doprawiamy do smaku. Do tego dania, oprócz zwykłego koncentratu, używałam kwaśno-korzennego przecieru pomidorowego z mojego przepisu: https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-kwasno-korzenny-domowy-przecier-pomidorowy,165785,sprytnachochla.html