Smaker
Sezon na truskawki

Zupa à la leczo z klopsikami

17.09.2020 Odsłon: 2562
5.0 (10 oceny)
Zupa à la leczo z klopsikami
60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Lekka zupa z cukinią, papryką, pomidorami i klopsikami. Można podawać ją z pieczywem lub ryżem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

młoda biała kapusta z koperkiem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

młoda biała kapusta z koperkiem

Dodatki młoda biała kapusta z koperkiem

Czy może być lepszy dodatek do niedzielnego schabowego niż młoda kapusta? Pew...

Odsłon: 431

60 min
5
Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Dania główne Gołąbki z młodej kapusty z kaszą wiejską

Gołąbki z młodej kapusty są przepyszne i co roku, gdy tylko pojawiają się pie...

Odsłon: 81

60 min
3
Kopytka do gulaszu.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kopytka do gulaszu.

Dania główne Kopytka do gulaszu.

Na pewno wszyscy lubimy kluski śląskie , ja dzisiaj przygotowałam kopytka pro...

Odsłon: 237

>60 min
6
Gulasz indyczy do kopytek i nie tylko.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gulasz indyczy do kopytek i nie tylko.

Dania główne Gulasz indyczy do kopytek i nie tylko.

Dzisiaj przygotowałam gulasz, który podałam z kopytkami. Gulasz z filetu indy...

Odsłon: 978

30 min
6
Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami
bozena1960
bozena1960
Desery

Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Desery Galaretkowo - jogurtowy deserek z pepitkami

Bardzo prosty , smaczny deserek, przygotowany na Dzień dziecka. Przygotowany...

Odsłon: 197

30 min
5
Krupnik na karkówce
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupnik na karkówce

Zupy Krupnik na karkówce

Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.

Odsłon: 746

30 min
20
Zupy
Zupa à la leczo z klopsikami
Zupa à la leczo z klopsikami
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Cukinia - 1szt
  • Cebula - 2szt
  • Pomidor - 5szt (u mnie limy)
  • Papryka 3szt (najlepiej w różnych kolorach)
  • Koncentrat pomidorowy - 100g
  • Przyprawy - pieprz, papryka wędzona, papryka, sos sojowy
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Ziele angielskie - 4, liść laurowy - 3
  • Klopsy:
  • Mięso mielone wieprzowe - 500g
  • Jajko - 1szt
  • Bułka tarta - 6 łyżek
  • Przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka
Sposób przygotowania:
1

Cukinię obieramy, wydrążamy z pestek, kroimy w kostkę. Pomidory obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w paseczki, a cebulę w piórka. Wszystkie warzywa wkładamy do garnka. Zalewamy wodą ponad poziom warzyw, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, koncentrat i wszystkie przyprawy. Gotujemy, aż warzywa zmiękną. W tym czasie robimy klopsy: Do mięsa dodajemy jajko, bułkę i przyprawy. Mieszamy rękami i formujemy klopsiki. Z tej porcji wyszło mi 15 niedużych klopsów. Klopsy wkładamy delikatnie do zupy i gotujemy około 15 minut. Doprawiamy do smaku. Do tego dania, oprócz zwykłego koncentratu, używałam kwaśno-korzennego przecieru pomidorowego z mojego przepisu: https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-kwasno-korzenny-domowy-przecier-pomidorowy,165785,sprytnachochla.html