Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy temperatury na zewnątrz oscylują w okolicach zera, warto do codziennego menu włączyć proste i rozgrzewające dania. W tym wypadku idealnym rozwiązaniem będzie sycąca zupa berdyczowska - stary przepis, który każdy powinien znać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 79
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 367
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 79
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 367
3
REKLAMA
Zupy
Zupa berdyczowska - prosty i sycący obiad na chłodne dni
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg wołowiny gulaszowej
- 2 duże cebule
- 300 g marchewki
- 300 g ziemniaków
- 200 g selera
- 200 g pietruszki
- 1 papryka
- 5-6 ząbków czosnku
- 150 g przecieru pomidorowego
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 łyżeczki miodu
- 4 łyżeczki słodkiej papryki
- 4 liście laurowe
- 5 ziarenek ziela angielskiego
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz warzywa (ziemniaki, selera, marchewkę i pietruszkę) i pokrój je w średniej wielkości kostkę. Przesyp ja do dużego garnka, a następnie zalej chłodną wodą. Gotuj na niewielkim ogniu przez około 35 minut.
2
Mięso pokrojone w średniej wielkości kostkę obsmaż w osobnym garnku, aby się ładnie zrumieniło z każdej ze stron. Dodaj posiekany czosnek oraz cebulę pokrojoną w piórka. Obsmaż aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj do niego wszystkie przyprawy i przesmaż całość przez około minutę. Zalej całość wodą, aby mięso było lekko przykryte. Przykryj i duś przez około 2 godziny, aby mięso zmiękło.
3
Gdy mięso będzie miękkie, dodaj do niego przygotowany wcześniej bulion warzywny, miód, cynamon, imbir oraz przecier pomidorowy. Zupa powinna być słodko-pikantna. Całość gotuj przez około 30 minut na niewielkim ogniu. Podawaj na gorąco, najlepiej ze świeżym pieczywem, posypane natką pietruszki.