Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyborna a zarazem prosta w przygotowaniu zupa brokułowa. Pysznie smakuje z grzankami lub chrupiącymi skwarkami z boczku.
Polędwiczki z cebulką marynowaną, pieczarkami i świeżą papryką to doskonałe d...
Odsłon: 155
Tagliatelle z kurkami to wykwintne danie, które zachwyca swoim bogactwem smak...
Odsłon: 1279
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 258
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 43
Polędwiczki z cebulką marynowaną, pieczarkami i świeżą papryką to doskonałe d...
Odsłon: 155
Tagliatelle z kurkami to wykwintne danie, które zachwyca swoim bogactwem smak...
Odsłon: 1279
Kurczak w boczkach na młodej kapuście to danie, które łączy soczystość mięsa...
Odsłon: 258
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 43
Składniki
W garnku roztapiamy masło, wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę marchew, pietruszkę i seler i przez 3-5 min podsmażamy. Następnie wlewamy wodę /6 szklanek/, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, szczyptę soli i gotujemy wywar. W drugim garnku do osolonego wrzątku wrzucamy brokuły, przykrywamy i zagotowujemy. Gdy woda zacznie wrzeć zdejmujemy pokrywkę, gotujemy do miękkości i odcedzamy. Z wywaru warzywnego wyjmujemy ziarna ziela angielskiego i liście laurowe, dodajemy brokuła i wszystko miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta możemy dolać bulionu. Jeśli jest zbyt rzadka możemy ją zagęścić dodając 2 łyżki jogurtu naturalnego wymieszanego z płaską łyżeczką mąki.