Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyborna a zarazem prosta w przygotowaniu zupa brokułowa. Pysznie smakuje z grzankami lub chrupiącymi skwarkami z boczku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 521
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 395
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 505
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1312
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 521
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 395
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 505
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1312
4
REKLAMA
Zupy
Zupa brokułowa
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- brokuły świeże 2 szt
- marchew 3 szt
- pietruszka korzeń 2 szt
- seler 1 szt
- woda 6 szklanek
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- ziele angielskie 3 ziarna
- liść laurowy 1 szt
- masło 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
W garnku roztapiamy masło, wrzucamy obrane i pokrojone w kostkę marchew, pietruszkę i seler i przez 3-5 min podsmażamy. Następnie wlewamy wodę /6 szklanek/, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, szczyptę soli i gotujemy wywar. W drugim garnku do osolonego wrzątku wrzucamy brokuły, przykrywamy i zagotowujemy. Gdy woda zacznie wrzeć zdejmujemy pokrywkę, gotujemy do miękkości i odcedzamy. Z wywaru warzywnego wyjmujemy ziarna ziela angielskiego i liście laurowe, dodajemy brokuła i wszystko miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta możemy dolać bulionu. Jeśli jest zbyt rzadka możemy ją zagęścić dodając 2 łyżki jogurtu naturalnego wymieszanego z płaską łyżeczką mąki.