Name: Zupa brokułowa
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 pierś z kurczaka ,; 1 brokuł 500 g,; 1 większa marchewka,; mniejsza pietruszka,; mały kawałek selera,; około 2 litrów bulionu drobiowego,; sól i pieprz do smaku,; 150 ml. śmietany 30 %,; około 1,5 łyżki mąki,; opcjonalnie przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku,

Brokuły po oczyszczeniu podzielić na różyczki. Włożyć do garnka ,zalać wodą i gotować około 10 minut, po czym odcedzić. Marchewkę , pietruszkę ,seler oraz ziemniaki obrać i pokroić w kostkę oprócz marchewki. Marchewkę pokroić w plasterki. Pierś kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w większe kawałki. Bulion doprowadzić do zagotowania, włożyć pokrojone mięso oraz warzywa. Gotować około 30 minut , dodać różyczki brokułu. Śmietanę połączyć z mąką ( dokładnie wymieszać by nie było grudek) mieszając wlać do gotującej zupy, cały czas mieszając gotować jeszcze około 5 minut. Całość doprawić do smaku według uznania. Smacznego

Zupa brokułowa

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik staropolski - domek z piernika

Piernik wileński z mąki żytniej

Pierniczki na miodzie gryczanym

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Zupa brokułowa

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy