Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zupa brokułowa, syta i smaczna , ugotowana na kurczaku z marchewką, pietruszką i selerem. Zabielana śmietaną połączoną z mąką . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, deska, łyżka, szklanka, ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
5
9
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
5
9
REKLAMA
Zupy
Zupa brokułowa
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pierś z kurczaka ,
- 1 brokuł 500 g,
- 1 większa marchewka,
- mniejsza pietruszka,
- mały kawałek selera,
- około 2 litrów bulionu drobiowego,
- sól i pieprz do smaku,
- 150 ml. śmietany 30 %,
- około 1,5 łyżki mąki,
- opcjonalnie przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Brokuły po oczyszczeniu podzielić na różyczki. Włożyć do garnka ,zalać wodą i gotować około 10 minut, po czym odcedzić. Marchewkę , pietruszkę ,seler oraz ziemniaki obrać i pokroić w kostkę oprócz marchewki. Marchewkę pokroić w plasterki. Pierś kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w większe kawałki. Bulion doprowadzić do zagotowania, włożyć pokrojone mięso oraz warzywa. Gotować około 30 minut , dodać różyczki brokułu. Śmietanę połączyć z mąką ( dokładnie wymieszać by nie było grudek) mieszając wlać do gotującej zupy, cały czas mieszając gotować jeszcze około 5 minut. Całość doprawić do smaku według uznania. Smacznego
2
Zupa brokułowa gotowa do podania.