Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowa zupka na każdą okazję.
Minestrone to zupa z sezonowych warzyw. O każdej porze roku jest pyszna. Najl...
Odsłon: 199
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 3047
Plecam.
Odsłon: 3002
Peklowanie boczku można wykonać na różne sposoby: np. peklowanie na mokro. Mó...
Odsłon: 95
Polecam o każdej porze dnia.
Odsłon: 92
Minestrone to zupa z sezonowych warzyw. O każdej porze roku jest pyszna. Najl...
Odsłon: 199
Sernik "Jajko sadzone" idealnie będzie pasował na świąteczny stół, choć bez o...
Odsłon: 3047
Plecam.
Odsłon: 3002
Peklowanie boczku można wykonać na różne sposoby: np. peklowanie na mokro. Mó...
Odsłon: 95
Polecam o każdej porze dnia.
Odsłon: 92
Składniki
Marchewki obieramy, kroimy w plastry po długości, a następnie w "zapałki" czyli słupki. Nastawiamy 600 ml wody w garnku, wrzucamy marchew i łodygi selera w plasterki, liść laurowy i ziele i gotujemy 15 minut od zagotowania.
W tym samym czasie obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę, a brokuły myjemy, rozdzielamy na różyczki i wrzucamy do gotującej się marchewki oba składniki.
Dodajemy wywar mięsny lub warzywny i gotujemy do momentu, kiedy brokuły będą półmiękkie. Dodajemy czosnek obrany i pokrojony w plasterki.
Dodajemy mąkę rozmieszaną z niewielką ilością wody (ja to robię w małym słoiczku po musztardzie potrząsając słoikiem). Następnie mieszamy w miseczce śmietanę z niewielką ilością zupy, dodajemy do zupy i doprawiamy pieprzem i solą, posypujemy zupę koperkiem.