Zupy Przepis na:
Zupa brukselkowa
Przepisów i artykułów: 581 Ocena: 11681
Dodano: 04.12.2019
Odsłon: 1101
Zupa jest delikatna i bardzo smaczna.
Składniki
- podstawa bulionu u mnie żeberka wieprzowe 35 dag to na dwie porcje
- Brukselka 25 dag
- Ziemniaki 2 szt
- warzywa zupne: marchew, cebula, pietruska i seler po kawałku
- przyprawy: ziele ang. liść laur. po 1 szt
- sól i pieprz
- śmietana 18 % 1- 2 łyżki do zabielenia
- koperek 2 łyżki posiekany
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zupa będzie gotowała się w sumie godzinę. Włożyłam żeberka do wody 600ml. Dodałam ziele i liść laurowy.
Po pół godzinie dodałam grubo pokrojone ziemniaki i drobno pokrojoną marchew, pietruszkę, seler i cebulę.
Na dwadzieścia minut przed końcem dodałam brukselkę, większe przekrojone na pół a mniejsze w całości.
Gdy warzywa były miękkie zupę zabieliłam zahartowaną śmietaną. Doprawiłam sola i pieprzem. A po wyłączeniu ognia dodałam koperek. Mięso zwykle obieram i dodaję jako wkładkę lub jest smaczne na kanapki.
Smacznego :)
37329 odsłon
49
Komentarze do przepisu (17)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kucharka-amatorka 06 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Przepadam za warzywnymi zupami. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 05 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Cudownie wygląda :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 04 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam brukselkę :) Twoja zupka brzmi pysznie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 04 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
A pomyśleć, że dawno, dawno temu, w odległej galaktyce ;) ... nie lubiłem brukselki. Wszystko zmieniło się po pobycie w ... Brukseli. Przypadek? Nie sądzę :DPyszności pod każdą postacią, a taka zupa mniami :) Odpowiedzi: 10 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz