Zupy Przepis na:
Zupa brukselkowa
Przepisów i artykułów: 131 Ocena: 2331
Dodano: 19.11.2011
Odsłon: 3734
Szybka do zrobienia zupa, ciekawy smak.
Składniki
- cebula, obrana i pokrojona w piórka, 450 g
- masło, 30 g
- cukier trzcinowy, 1 płaską łyżka
- wywar z kurczaka, warzyw, 1,2 litra
- brukselka pokrojona na pół, 450 g
- tymianek, 1/2 łyżeczki
- oregano, 1/2 łyżeczki
- pieprz cayenne, szczypta
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
- śmietana kwaśna lub jogurt grecki
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku roztopić masło, wrzucić cebulę i dusić ją na małym ogniu pod przykryciem ok. 30 minut. Cebulę należy co jakiś czas mieszać, aby się nie przypalała. Dodać cukier, wymieszać i dusić bez przykrycia 10-15 minut.
-
Dodać brukselkę, wywar, oregano, tymianek. Gotować jeszcze ok. 15 minut - brukselka powinna być miękka, ale nie rozgotowana.Doprawić solą, pieprzem. Podawać z jogurtem.
630 odsłon
2
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
panka 20 listopada 2011Zgłoś do usunięcia
Coś dla mnie, uwielbiam brukselkę :)14 Kto głosował? | Odpowiedz