Name: zupa buraczkowa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: biała fasola ok 2 szkl; ziemniaki 4 szt; marchew 2 szt; pietruszka 1 szt; cebula 1 szt; por kawałek; buraki 2 duże; masło; śmietana 12% 3-4 łyżki; ocet; grzybki suszone kilka szt; bulion warzywny; sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek; natka pietruszki

1. fasole wypłukać, namoczyć na kilka godzin, gotować na małym ogniu, 2. gdy fasola zmięknie, dodać pokrojoną marchew, ziemniaki, cebule, pora, pietruszkę i łyżkę masła, dodać grzybki suszone, liść laurowy i ziele angielskie, zalac bulionem, 3. buraki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do zupy, zagotować, zakwasić octem, gotować na malutkim ogniu, dodać majeranek i natkę, zupę zaprawić smietaną, doprawić finalnie, smacznego

zupa buraczkowa

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Żur wiejski babci Zosi

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Bardzo łatwy orzechowiec

Makowiec z kruszonką

zupa buraczkowa

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy