Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa buraczkowa jest delikatna, lekko słodka i pachnąca warzywami. Ma intensywny kolor, a podana z kleksem śmietany, smakuje wyśmienicie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis
Ten low carb Flammkuchen wyszedł tak dobrze, że już po pierwszych kęsach wied...
Odsłon: 99
2
Dodatki
rzodkiewki pod beszamelem
Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...
Odsłon: 130
3
8
27
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis
Ten low carb Flammkuchen wyszedł tak dobrze, że już po pierwszych kęsach wied...
Odsłon: 99
2
Dodatki
rzodkiewki pod beszamelem
Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...
Odsłon: 130
3
8
27
REKLAMA
Zupy
Zupa buraczkowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g buraków
- 400 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1,5 litra bulionu drobiowego albo warzywnego
- 2 liście laurowe
- 1 ziele angielskie
- 2 łyżki octu
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz
- odrobina oleju do smażenia cebuli
Do podania:
- po 1 kleksie śmietany 12% na talerz
Sposób przygotowania:
1
Buraki obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki.
2
Cebulę drobno posiekaj. Marchewki obierz i pokrój w plasterki, a ziemniaki w kostkę.
3
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij cebulę. Dodaj marchewkę i smaż przez 2-3 minuty.
4
W osobnym garnku zagotuj bulion. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Wrzuć ziemniaki i gotuj przez około 10 minut. Dodaj buraki, a po 10 minutach wlej ocet i wsyp cukier. Przełóż zawartość patelni do garnka.
5
Gotuj całość jeszcze przez około 20 minut aż warzywa będą miękkie.
6
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
7
Przed podaniem usuń liście laurowe i ziele angielskie. Nakładaj zupę do talerzy i dodaj po kleksie śmietany.