Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa buraczkowa na żeberkach

09.11.2021 Odsłon: 5298
5.0 (16 oceny)
>60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Pełna smaku zupa buraczkowa, gotowana na żeberkach. Zupa konkret, gęsta od warzyw a porcja mięsa sprawia, że drugie danie nie potrzebne

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 782

30 min
12
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pierogi ruskie.

Dania główne Pierogi ruskie.

Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...

Odsłon: 116

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 733

15 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Tort urodzinowy dla dziewczynki

Ciasta Tort urodzinowy dla dziewczynki

Prosty torcik urodzinowy pomarańczowy dla małej dziewczynki. Delikatny i arom...

Odsłon: 97

30 min
5
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Desery

Sernik z brzoskwiniami

Desery Sernik z brzoskwiniami

Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...

Odsłon: 215

>60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Kaszkowiec

Ciasta Kaszkowiec

Kaszkowiec przeniesie cię w świat smaków dzieciństwa za sprawą kaszy manny i...

Odsłon: 1953

30 min
4
Zupy
Zupa buraczkowa na żeberkach
Autor:
wjosna
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg żeberek
  • 2 łyżki oleju
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • mały kawałek selera
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • 5 buraków
  • 5 ziemniaków
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Żeberka pokroi na porcje z jedną kostkę, posolić z każdej strony, podsmażyć na patelni z każdej strony na oleju, przełożyć do garnka.

2

Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce, przełożyć do garnka, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Buraki obrać i pokroić w kosteczkę albo drobne słupki, przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować przez godzinę.

3

Obrać ziemniaki, dodać do zupy gotować aż zmiękną. Czosnek posiekać drobno, dodać do zupy. Z zupy odlać trochę płynu wymieszać w misce ze śmietaną, przelać do zupy i dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, dodać posiekany koperek, zamieszać, zestawić z ognia, podawać.