Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pełna smaku zupa buraczkowa, gotowana na żeberkach. Zupa konkret, gęsta od warzyw a porcja mięsa sprawia, że drugie danie nie potrzebne
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 354
3
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 9794
16
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 382
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 354
3
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 9794
16
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 382
3
3
REKLAMA
Zupy
Zupa buraczkowa na żeberkach
wjosna
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg żeberek
- 2 łyżki oleju
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- mały kawałek selera
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 5 buraków
- 5 ziemniaków
- 3 łyżki śmietany
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- pęczek koperku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Żeberka pokroi na porcje z jedną kostkę, posolić z każdej strony, podsmażyć na patelni z każdej strony na oleju, przełożyć do garnka.
2
Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce, przełożyć do garnka, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Buraki obrać i pokroić w kosteczkę albo drobne słupki, przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować przez godzinę.
3
Obrać ziemniaki, dodać do zupy gotować aż zmiękną. Czosnek posiekać drobno, dodać do zupy. Z zupy odlać trochę płynu wymieszać w misce ze śmietaną, przelać do zupy i dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny, dodać posiekany koperek, zamieszać, zestawić z ognia, podawać.