Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa cappuccino

14.04.2023 Odsłon: 7838
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Niezwykle lekka, aksamitna zupa krem z warzyw. Cappuccino w wersji wytrawnej - z batatem, żółtą soczewicą i mnóstwem aromatycznych przypraw. Zupę możecie podać z zieleniną lub spienioną śmietanką.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5995

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2510

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3431

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1505

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2210

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1281

30 min
7
Zupy
Zupa cappuccino
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duży batat (około 350 g)
  • 200 g żółtej soczewicy
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1,5 l bulionu
  • pół łyżeczki kurkumy
  • pół łyżeczki imbiru
  • sól
  • pieprz kolorowy
  • 50 ml mleczka kokosowego
Dodatwo:
  • oliwa
  • natka pietruszki lub 100 ml ubitej słodkiej śmietanki
Sposób przygotowania:
1

Cebulę obieramy z brązowych łupin, kroimy w kostkę i przerzucamy na gorącą patelnię z rozgrzaną oliwą.

2

Batata obieramy, kroimy w kostkę i dorzucamy do cebuli.

3

Ząbki czosnku obieramy z łupin, drobno siekamy i przerzucamy na patelnię.

4

Podsmażone warzywa przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, dodajemy soczewicę. Składniki gotujemy do miękkości przez około 20 minut. W trakcie gotowania zupę przyprawiamy imbirem, kurkumą, solą i pieprzem. Pod koniec gotowania do zupy dodajemy koncentrat i mleczko kokosowe. Zupę blendujemy na gładki krem.

5

Gotową zupę cappuccino podajemy udekorowaną zieleniną lub z pianką wykonaną ze słodkiej śmietanki. Smacznego!