Smaker

Zupa chrzanowa

26.03.2014 Odsłon: 32468
5.0 (52 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Alternatywa żurku czy barszczu białego na święta. Coś innego wygrzebanego ze starych notatek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 223

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 97

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 352

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 378

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 83

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Desery

Donuty z opiekacza

Desery Donuty z opiekacza

Szybkie pączki z opiekacza, smakują wybornie.

Odsłon: 15808

>60 min
18
Zupy
Zupa chrzanowa
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g świeżego tartego chrzanu (ewentualnie 150 g chrzanu z firmy Rolnik)
  • 2 małe cebule
  • 2 łyżki masła
  • 2 młode marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/4 średniego selera
  • 1 por
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 5 ziaren pieprzu
  • 200 ml śmietany 18% (do zup)
  • 2 żółtka
  • szklanka drobnego makaronu (u mnie jak zwykle zacierki babuni)
  • sok z cytryny
  • cukier
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

Obrane cebule pokroiłem w kostkę i lekko zrumieniłem na maśle. Zalałem 1,5 l wrzącej wody ,dodałem umyte warzywa ( pietruszki całe ,marchewki pokrojone w talarki ,seler w kostkę ,por w krążki). Wsypałem łyżeczkę soli ,dodałem liście laurowe ,ziele angielskie ,pieprz ziarnisty i gotowałem na wolnym ogniu 30 min. Pod koniec gotowania wsypałem makaron i gotowałem do miękkości ,pietruszki wyjąłem. Dodałem chrzan. Następnie dodałem śmietanę rozbełtaną z żółtkami ,doprawiłem do smaku solą ,sokiem z cytryny i pieprzem. Mocno podgrzałem (nie gotować) ,podałem z gotowanymi na twardo jajkami.