Zupy Przepis na:
Zupa chrzanowa
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22226
Dodano: 26.03.2009
Odsłon: 12481
Pyszna, świąteczna zupka:) Dobra na główne ale i na pierwsze danie:)
Składniki
- wywar z wędzonki, 5 szklanek
- zakwas na barszcz biały, 1 lub 2 szklanki
- gęsta, kwaśna śmietana, 1/2 szklanki
- Szynka wędzona, 20 dkg
- mielony kminek, 1/2 łyżki
- starty chcrzan, 1/2 łyżki
- pieprz mielony
- Natka pietruszki
| 5-6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wywar z wędzonki wymieszać z zakwasem, zagotować, przyprawić kminkiem, solą i pieprzem.
-
Śmietanę zmiksować z chrzanem i kilkoma łyżkami zupy (ewentualnie można dodać łyżkę mąki pszennej, dzięki temu zupa będzie miała bardziej aksamitną, kremową konsystencję). Wlać do zupy w garnku, wymieszać. Podgrzać. Szynkę pokroić w cienkie paseczki (ew. można podsmażyć na łyżce oleju).
-
Gotową zupę rozlać do ogrzanych bulionówek. Do każdej włożyć pokrojoną w paseczki szynkę. Udekorować zieleniną. Posypać odrobiną kminku.
11634 odsłon
26
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz