Zupy Przepis na:
Zupa dyniowa z groszkiem ptysiowym
Przepisów i artykułów: 183 Ocena: 1742
Dodano: 09.10.2019
Odsłon: 448
Przepis na zupe krem z dyni z dodatkiem groszku ptysiowego.
Składniki
- 750 g dyni (po obraniu)
- 250 g ziemniaków ( 3 średnie)
- 300 g pomidorów (2 sztuki) lub ½ puszki pomidorów krojonych
- 3 szklanki bulionu (750 ml)
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki przyprawy curry w proszku
- łyżeczka kurkumy
- 2 łyżki oliwy
- kwaśna śmietana
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Dynię obrać ze skórki, usunąć nasiona i miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki również obrać i pokroić w kostkę.
W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w drobną kostkę oliwę. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i zeszklić razem z cebulą.
Następnie dodajemy dynię i ziemniaki, doprawić solą i smażyć co chwila mieszając przez ok 5 minut. Pod koniec dodać curry kurkumę.
-
Gdy już podsmażymy, dodać gorący bulion i zagotować. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez ok 10 minut.
Świeże pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki i dodać do zupy. Wszystko dokładnie wymieszać i gotować przez ok 10 minut lub do miękkości warzyw. Po ugotowaniu zmiksować w blenderze.
Zupę podawać z groszkiem ptysiowym i kleksem śmietany.
430 odsłon
2
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
slodkisentyment 12 październikaZgłoś do usunięcia
Bardzo lubię. :) Pychotka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
babeczka35 11 październikaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam zupę dyniową :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 10 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszna!0 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 10 październikaZgłoś do usunięcia
Pysznie doprawiona!0 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 09 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszna zupka:-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 09 październikaZgłoś do usunięcia
Przepyszna zupka, mmoja ulubiona. A jeszcze jaka ladna, drewniana podkladka. Piekna :)0 Kto głosował? | Odpowiedz