Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W chłodne, jesienne dni nic nie rozgrzewa lepiej niż gorąca zupa z nutą chili czy imbiru. A ponieważ sezon na dynie jest w pełni rozkwitu, warto przetworzyć na aromatyczny krem właśnie to smakowite warzywo. Dynia znakomicie komponuje się z przyprawami korzennymi! Zupa dyniowa z imbirem jest przy tym daniem odpowiednim dla wegan – wystarczy zastąpić śmietankę mlekiem kokosowym, za zamiast masła użyć oleju roślinnego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1840
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1840
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 49
1
1
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa z imbirem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dyni piżmowej (po obraniu)
- 250 ml bulionu warzywnego
- 125 ml śmietany kremówki (30%)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki chili
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
- grzanki (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Obierz dynię, usuń pestki i miękisz. Odmierz 1 kg miąższu i pokrój go na niewielkie kawałki.
2
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę lub także posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
3
Roztop masło w garnku z grubym dnem i podsmaż cebulę wraz ze sproszkowanymi paprykami. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek i imbir. Smaż przez chwilę uważając, by czosnek się nie przypalił.
4
Dodaj do garnka pokrojoną dynię. Wlej bulion. Gotuj do miękkości dyni (około 20-30 minut).
5
Przestudź zawartość garnka i zblenduj na gładki krem. Ponownie zagotuj. Gorącą zupę połącz ze śmietaną. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z grzankami z chleba.