Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W chłodne, jesienne dni nic nie rozgrzewa lepiej niż gorąca zupa z nutą chili czy imbiru. A ponieważ sezon na dynie jest w pełni rozkwitu, warto przetworzyć na aromatyczny krem właśnie to smakowite warzywo. Dynia znakomicie komponuje się z przyprawami korzennymi! Zupa dyniowa z imbirem jest przy tym daniem odpowiednim dla wegan – wystarczy zastąpić śmietankę mlekiem kokosowym, za zamiast masła użyć oleju roślinnego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 80961
67
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1134
5
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19371
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 218
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 320
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 80961
67
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1134
5
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19371
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 218
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 320
1
REKLAMA
Zupy
Zupa dyniowa z imbirem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dyni piżmowej (po obraniu)
- 250 ml bulionu warzywnego
- 125 ml śmietany kremówki (30%)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki chili
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól, pieprz (do smaku)
- grzanki (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Obierz dynię, usuń pestki i miękisz. Odmierz 1 kg miąższu i pokrój go na niewielkie kawałki.
2
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę lub także posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
3
Roztop masło w garnku z grubym dnem i podsmaż cebulę wraz ze sproszkowanymi paprykami. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek i imbir. Smaż przez chwilę uważając, by czosnek się nie przypalił.
4
Dodaj do garnka pokrojoną dynię. Wlej bulion. Gotuj do miękkości dyni (około 20-30 minut).
5
Przestudź zawartość garnka i zblenduj na gładki krem. Ponownie zagotuj. Gorącą zupę połącz ze śmietaną. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z grzankami z chleba.