Smaker
Sezon na dynię

zupa dyniowa z masłem orzechowym

19.02.2021 Odsłon: 712
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Krem z dyni piżmowej z dodatkiem masła orzechowego, lekko "podkręcony" przyprawą curry, chili i imbirem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

oliwka27
oliwka27
Przekąski

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Przekąski omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Smaczna przekąska, szybka w wykonaniu

Odsłon: 244

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 804

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3263

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22857

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15268

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4966

15 min
6
Zupy
zupa dyniowa z masłem orzechowym
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • dynia piżmowa - 1 szt
  • ziemniaki - 2-3 szt średniej wielkości
  • cebula - 1 szt
  • masło orzechowe - 2 łyżki
  • imbir - kawałek korzenia
  • papryczka chili - 1 szt
  • mleko kokosowe - 400 ml
  • bulion warzywny - 750 ml
  • kolendra - pół pęczka
  • sok z limonki - 2-3 łyżki
  • orzeszki ziemne - garść
  • olej kokosowy - 1 łyżka
  • przyprawa curry - 1 łyżka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obrać, z dyni usunąć nasiona. Ziemniaki i dynię pokroić na kawałki, cebulę w kostkę, imbir zetrzeć na tarce, papryczkę chili posiekać (połowę odłożyć do dekoracji zupy).

2

W sporym garnku rozgrzać olej kokosowy, wrzucić cebulę, imbir i chili, dodać przyprawę curry, smażyć kilka minut do zeszklenia cebuli. Następnie dodać dynię i ziemniaki, wlać bulion i mleko kokosowe, gotować około 15-20 minut.

3

Gdy ziemniaki i dynia są miękkie dodać masło orzechowe, gotować jeszcze 2-3 minuty.

4

Zupę zblendować, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z limonki. Orzeszki ziemne uprażyć na suchej patelni, ostudzić, posiekać. Zupę podawać z posiekaną kolendrą, chili i orzeszkami.