Smaker
Sezon na dynię

Zupa fasolowa Anasazi Kokopeli

02.10.2025 Odsłon: 157
5.0 (3 oceny)
>60 min
60 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Dziś, jako że sezon był urodzajny to jest bajecznie pyszna zupka ANASAZI KOKOPELLI czyli zupka z przepysznych fasolek Anasazi, owoców Tomatillo, bulw Topinaburu , Meksykańskiego Oregano , kurczaka i papryczek chilli z dodatkiem niebieskich ziemniaków ️ Ps. 1 ) Aranżacja dania przedstawia antycznego ducha Kokopelli postać z mitologii rdzennych ludów Południowego zachodu Aneryki, najczęściej przedstawiana jako garbaty flecista, bóstwo «!nav>>płodności, który symbolizuje życie, radość, urodzaj i odnowę. Jest on również związany z wiatrem, deszczem ogrodnictwem, muzyką i tańcem . Jego wizerunki, często jako sztuka naskalna, można znaleźć na tym obszarze. Jakie jest znaczenie Kokopelli? Rolnictwo i urodzaj: Jest związany z obrzędami świętymi, ogrodnictwa i rolnictwa. Symbol życia i odnowy: Właściwie jest uniwersalnym symbolem życia i płodności, który przynosi odnowę i harmonię. Duch muzyki i narracji: Jest również pieśniarzem, gawędziarzem, a jego muzyka jest potężnym narzędziem tworzenia harmonii z naturą. Ps. 2 ) Fasola Anasazi jest uważana za niezwykle smaczną fasolę , jest słodsza i bardziej mączysta niż inne fasole. Zawiera również o 75% mniej węglowodanów powodujących wzdęcia w porównaniu np. z fasolą typu pinto

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2299

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4391

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 5712

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 1752

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1322

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 303

60 min
1
Zupy
Zupa fasolowa Anasazi Kokopeli
Autor:
londonsky
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 garść fasoli Anasazi
  • 200 g owoców Tomatillos ( miechunka pomidorowa)
  • 1 cebula
  • 2 bulwy topinamburu
  • 1 pierś kurczaka
  • 5 ziemniaków ( idealne purpurowe / niebieskie)
  • 3 strąki papryczek chilli
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka meksykańskiego oregano
Sposób przygotowania:
1

Fasolki Anasazi należy namoczyć przez noc A rankiem zagotować i dodać pierś kurczaka , dusić ok.45 minut na małym ogniu.

2

W osobnym rondlu zblaszować na oliwie cebulę pokrojoną z plasterkami korzenia Topinamburu. Dodać pokrojone owoce tomatillos i dusić przez 10 minut. Następnie wlać do gotującej się fasoli, dodać ziemniak i sół do smaku, siekane zioła Meksykańskiego oregano i siekane papryczki chilli. Dusić kolejne 15 minut.

3

Podawać na gorąco jakosamodzielną zupkę lub w akompaniamencie Tortilli