Zupy Przepis na:

Zupa fasolowa z białą kiełbasą.

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

7DODAJ DO KSIĄŻKI

103DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kuchmariola63

Przepisów i artykułów: 1428 Ocena: 18420

Dodano: 30.03.2019

Rozgrzewająca, bardzo smaczna zupa fasolowa ugotowana na białej kiełbasie. Do ugotowania zupy nie używamy soli, gdyż zawarta sól w wędzonce i paście rosołowej jest wystarczająca, chyba że ktoś lubi więcej słoną, ten sobie dosoli.

Składniki

Fasola piękny Jaś 25 dag
ziemniaki 2 szt.
marchew 1 szt.
korzeń pietruszki 1 szt.
seler 1/4
domowa pasta rosołowa 1 łyżka
kiełbasa biała (2 szt.- 10 cm)
boczek wędzony 35 dag
liść laurowy 4 szt.
ziele angielskie 8 ziaren
pieprz ziołowy 1 łyżeczka
kminek mielony do smaku
majeranek 2 łyżki
śmietana 30% do zabielenia zupy

> 6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Fasolę wsypujemy do miski i zalewamy zimną wodą, moczymy około 2 godziny. Po czasie moczenia, fasolę płuczemy pod zimną wodą i wrzucamy do garnka z 2 litrami wody. Gotujemy 1 godzinę, jeżeli fasola jest na 80 % miękka, dokładamy pokrojone w kostkę ziemniaki, obraną, wymytą marchew z korzeniem pietruszki, liście laurowe, ziele angielskie, pastę rosołową, suche przyprawy i pokrojoną białą kiełbasę.
Gotujemy jeszcze z 30 minut, doprawiamy do smaku i zabielamy zupę. Zupę podajemy na gorąco z pieczywem.

Smacznego!!!