Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa fitka to popularna regionalna zupa znana szczególnie w Zagłębiu Dąbrowskim, a także na pograniczu Małopolski i Górnego Śląska. Jej sekret tkwi w prostych i niedrogich składnikach. To bardziej uboga wersja zupy jarzynowej, bo składa się wyłącznie z ziemniaków, włoszczyzny i wody. Zaskoczy cię też jej proste przygotowanie. My wzbogaciliśmy ją o kawałki chrupiącego i sycącego boczku wędzonego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2652
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101919
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6308
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2652
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101919
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6308
8
0
REKLAMA
Zupy
Zupa fitka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 litra wody
- 150 g boczku wędzonego surowego
- 500 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- biała i jasnozielona część pora
- mały kawałek selera
- 1 ziele angielskie
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do podania
- odrobina oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Boczek wędzony pokrój w kostkę i wrzuć na patelnię. Smaż i mieszaj aż tłuszcz się wytopi, a mięso z wierzchu będzie zarumienione. Odsącz z tłuszczu i odstaw.
2
Przejdź do przygotowania wszystkich warzyw. Obierz ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, selera i cebulę. Ziemniaki pokrój w średnią kostkę, marchewkę i pietruszkę w półplasterki, cebulę w drobną kostkę, a pora w cienkie talarki. Selera możesz zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić na mniejsze kawałki.
3
Do garnka wlej 1,5 litra wody i wrzuć pokrojoną marchewkę, pietruszkę, pora, selera, cebulę oraz przyprawy – ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj całość na małym ogniu przez około 10 minut. Po 10 minutach dorzuć ziemniaki i gotuj dalej, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
4
Na koniec wrzuć boczek i zostaw jeszcze na kilka minut.
5
Podawaj zupę fitkę z posiekaną natką pietruszki.