Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa fitka to popularna regionalna zupa znana szczególnie w Zagłębiu Dąbrowskim, a także na pograniczu Małopolski i Górnego Śląska. Jej sekret tkwi w prostych i niedrogich składnikach. To bardziej uboga wersja zupy jarzynowej, bo składa się wyłącznie z ziemniaków, włoszczyzny i wody. Zaskoczy cię też jej proste przygotowanie. My wzbogaciliśmy ją o kawałki chrupiącego i sycącego boczku wędzonego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19954
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 508
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 565
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6987
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1244061
4737
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19954
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 508
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 565
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6987
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1244061
4737
REKLAMA
Zupy
Zupa fitka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 litra wody
- 150 g boczku wędzonego surowego
- 500 g ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- biała i jasnozielona część pora
- mały kawałek selera
- 1 ziele angielskie
- 2 liście laurowe
- sól i pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do podania
- odrobina oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Boczek wędzony pokrój w kostkę i wrzuć na patelnię. Smaż i mieszaj aż tłuszcz się wytopi, a mięso z wierzchu będzie zarumienione. Odsącz z tłuszczu i odstaw.
2
Przejdź do przygotowania wszystkich warzyw. Obierz ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, selera i cebulę. Ziemniaki pokrój w średnią kostkę, marchewkę i pietruszkę w półplasterki, cebulę w drobną kostkę, a pora w cienkie talarki. Selera możesz zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić na mniejsze kawałki.
3
Do garnka wlej 1,5 litra wody i wrzuć pokrojoną marchewkę, pietruszkę, pora, selera, cebulę oraz przyprawy – ziele angielskie i liście laurowe. Gotuj całość na małym ogniu przez około 10 minut. Po 10 minutach dorzuć ziemniaki i gotuj dalej, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
4
Na koniec wrzuć boczek i zostaw jeszcze na kilka minut.
5
Podawaj zupę fitkę z posiekaną natką pietruszki.