Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co robicie z wywarem, który pozostaje po gotowanych golonkach? Czy wiecie, że może być on bazą do pysznej zupy - i to nie tylko do staropolskiego kwasu? A jeśli do zupy dodamy pokrojoną golonkę będzie ona nie tylko smaczna ale i pożywna.
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 30
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2716
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 107
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 95
Solanka bez saletry II jest ulepszoną wersją pierwszej, a boczek pieczony wys...
Odsłon: 30
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 2716
Spontaniczne danie z tego co było pod ręką... Zadowoli każde podniebienie, sz...
Odsłon: 107
Ciasto jest bardzo kruche, wilgotne, niezbyt słodkie, ani za kwaśne, mnie oso...
Odsłon: 95
Składniki
Golonkę wyjmujemy z wywaru i kroimy ją na kawałki. Do wywaru dodajemy pokrojone w kostkę warzywa:marchew, pietruszkę i ziemniaki, przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy do czadu aż warzywa będą miękkie. Dodajemy golonkę i zagotowujemy. W garnuszku mąkę dokładnie mieszamy z zimną wodą, dodajemy śmietanę i ponownie mieszamy. Wlewamy 150-200 ml gorącego wywaru, dokładnie mieszamy i wlewamy "zaklepkę" do wywaru. Mieszamy i gotujemy 3-5 min.