Smaker
Dania jednogarnkowe

Zupa grochowa - grochówka.

17.05.2017 Odsłon: 25865
5.0 (46 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Grochówka na wędzonce, polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiedzma326
Wiedzma326
Przekąski

Croissant z szynką i serkiem philadelphia

Przekąski Croissant z szynką i serkiem philadelphia

Idealny na kolację

Odsłon: 25

15 min
0
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Surówka z kapusty, marchewki i pora

Sałatki Surówka z kapusty, marchewki i pora

Surówka z kapusty, marchewki i pora to idealny wybór! Jest szybka w przygotow...

Odsłon: 39

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 92

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 17

30 min
0
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem

Dania główne Pasta alla Norma, czyli najlepszy makaron z bakłażanem

Prawie ostatnie zebrane bakłażany przeznaczyłam na klasyczne sycylijskie dani...

Odsłon: 74

30 min
3
smaker
smaker
Desery

Deser Mochi

Desery Deser Mochi

Marzysz o podróży do Japonii? To odległy kraj, ale możesz zasmakować wyjątkow...

Odsłon: 9376

>60 min
3
Zupy
Zupa grochowa - grochówka.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • groch łuskany 50 dag.
  • wędzone podgardle wieprzowe 30 dag.
  • czosnek 3 ząbki
  • marchew pokrojona w kawałki
  • ziemniaki pokrojone w kostkę 4-5 szt.
  • cebula połowa
  • kiełbasa śląska 2 kiełbaski
  • woda 2 litry
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka stołowa (lub 1 kostka rosołowa kupna)
  • liść laurowy 3-4 szt.
  • ziele angielskie 4-5 szt.
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • papryka słodka
  • mielony kminek
  • Majeranek
Sposób przygotowania:
1

Groch wsypujemy do miski i zalewamy zimną wodą, moczymy 0,5 godziny. Po czasie moczenia, groch płuczemy pod zimną wodą i wrzucamy do garnka z wodą, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Gotujemy do momentu gdy groch jest na 80% miękki. W między czasie z 5 plastrów podgardla wędzonego, pokrojonego w kostkę smażymy bez tłuszczu skwarki na rumiany kolor, dodajemy do nich pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy do zarumienienia się cebuli i skwarek.

2

Dodajemy ziemniaki, 2 łyżki suszonej włoszczyzny, marchew i pokrojoną skórę z wędzonego podgardla (2-3 łyżki skórek pokrojonych w kostkę). doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Gotujemy do miękkości ziemniaków i marchwi. Podczas gotowania dodajemy 1 łyżkę domowej pasty rosołowej, pokrojony czosnek oraz 2 łyżki majeranku. Usmażone skwarki zbieramy z patelni łyżką cedzakową i dodajemy do gotującej się zupy, oraz 2 kiełbaski śląskie przekrojone na połówki. Gotujemy jeszcze 15 minut, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie.

3

Smacznego!!!