Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Zupa grochowa - grochówka.

17.05.2017 Odsłon: 26662
5.0 (47 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Grochówka na wędzonce, polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

Ciasta Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...

Odsłon: 21730

30 min
29
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

krokiety serowe z brokułami

Dania główne krokiety serowe z brokułami

Serowe krokiety z brokułami to smażone na złoto kotleciki z ciasta na bazie m...

Odsłon: 368

60 min
3
mojedomowe
mojedomowe
Dania główne

Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

Dania główne Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

To danie, które zaskakuje bogactwem aromatów i tekstur, a jednocześnie jest s...

Odsłon: 429

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5265

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 1191

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 297

15 min
28
Zupy
Zupa grochowa - grochówka.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • groch łuskany 50 dag.
  • wędzone podgardle wieprzowe 30 dag.
  • czosnek 3 ząbki
  • marchew pokrojona w kawałki
  • ziemniaki pokrojone w kostkę 4-5 szt.
  • cebula połowa
  • kiełbasa śląska 2 kiełbaski
  • woda 2 litry
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka stołowa (lub 1 kostka rosołowa kupna)
  • liść laurowy 3-4 szt.
  • ziele angielskie 4-5 szt.
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • papryka słodka
  • mielony kminek
  • Majeranek
Sposób przygotowania:
1

Groch wsypujemy do miski i zalewamy zimną wodą, moczymy 0,5 godziny. Po czasie moczenia, groch płuczemy pod zimną wodą i wrzucamy do garnka z wodą, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Gotujemy do momentu gdy groch jest na 80% miękki. W między czasie z 5 plastrów podgardla wędzonego, pokrojonego w kostkę smażymy bez tłuszczu skwarki na rumiany kolor, dodajemy do nich pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy do zarumienienia się cebuli i skwarek.

2

Dodajemy ziemniaki, 2 łyżki suszonej włoszczyzny, marchew i pokrojoną skórę z wędzonego podgardla (2-3 łyżki skórek pokrojonych w kostkę). doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Gotujemy do miękkości ziemniaków i marchwi. Podczas gotowania dodajemy 1 łyżkę domowej pasty rosołowej, pokrojony czosnek oraz 2 łyżki majeranku. Usmażone skwarki zbieramy z patelni łyżką cedzakową i dodajemy do gotującej się zupy, oraz 2 kiełbaski śląskie przekrojone na połówki. Gotujemy jeszcze 15 minut, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie.

3

Smacznego!!!