Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Zupa grochowa po holendersku, czyli Erwtensoep

01.03.2020 Odsłon: 3872
5.0 (24 oceny)
>60 min
5-6 os.
Rapa
Rapa

Jest to chyba najbardziej popularna zupa holenderska. Holendrzy się nią zajadają przede wszystkim w miesiące zimowe. Bardzo dobra w smaku i syta. Przyznaje się bez bicia, że często ją gotuję.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica na uroczysty obiad

Dania główne Polędwica na uroczysty obiad

Smaczne danie :)

Odsłon: 329

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 774

15 min
10
ErJot
ErJot
Sałatki

Soczysta surówka obiadowa

Sałatki Soczysta surówka obiadowa

Pyszna, soczysta słodko-kwaśna surówka obiadowa. Idealna do schabowego, golon...

Odsłon: 68

15 min
2
GosiaMaPrzepis
GosiaMaPrzepis
Dania główne

Placki kakaowe z jabłkami

Dania główne Placki kakaowe z jabłkami

Placki kakaowe ze startymi jabłkami na obiad lub podwieczorek.

Odsłon: 296

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 9111

15 min
11
wmk
wmk
Ciasta

Kruche babeczki z kremem.

Ciasta Kruche babeczki z kremem.

Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne,...

Odsłon: 4770

30 min
9
Zupy
Zupa grochowa po holendersku, czyli Erwtensoep
Autor:
Rapa
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Groszek wysuszony, podzielony - 400g
  • Wieprzowina - 200gr
  • Wołowina - 200 gr
  • Kiełbasa - 250 gr
  • Seler (bulwa, łodyga i liść)
  • Ziemniak - sztuka
  • Marchew - 3 sztuki
  • Cebula biała - sztuka
  • Por - sztuka
  • Pieprz
  • Sól
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • warzywko - 1 łyżka
  • 2 litry wody
Sposób przygotowania:
1

Dobrze przepłukujemy groszek na sitku Odmierzamy dwa litry wody i wlewamy do garnka. Ustawiamy garnek na gazie, wrzucamy dwa liście laurowe, mięso: wieprzowinę i wołowinę oraz groszek. Czekamy (około 35min), aż nam się to wszystko przegotuje i nie zapominamy o zdjęciu zebranej szumowiny. Po zebraniu szumowiny dodajemy jedną łyżeczkę vegety i delikatnie pieprzymy.

2

Te 35min wykorzystujemy do pokrojenia (w kostkę) naszych warzyw. Po tym czasie wyjmujemy nasze mięso, wrzucamy pokrojone warzywa, kiełbasę (trzymamy ją około 15min w naszej zupie i wyjmujemy) i liść selera (poszatkowany) Kroimy nasze mięso, kiełbasę i wrzucamy z powrotem do naszego garnka. Nie zapominamy w między czasie mieszać naszą zupę, oraz dodatkowo solimy i pieprzymy. Gotujemy wszystko, aż praktycznie nasze warzywa się rozpadną. Erwtensoep, czyli holenderska zupa grochowa jest bardzo gęsta, syta i smakuje obłędnie!!!! Zapraszam również do obejrzenia filmu!!!!