Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa grzybowa to moja ulubiona zupa, którą można ugotować ze świeżych grzybów, grzybów mrożonych . Moja dzisiejsza zupa grzybowa to mieszanka podgrzybków i boczniaków które zalegały w zamrażarce. Zupa sycąca i pachnąca aromatem grzybów.
garnek, patelnia,
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113050
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 429
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 772
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 576
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113050
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 429
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 772
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 576
Składniki
Grzyby mrożone nalezy rozmrozić, a następnie pokroić tak samo, jak grzyby świeże. W garnku umieścić opłukane mięso , zalać wodą i doprowadzić do zagotowania. Po zagotowaniu zdjąc powstałe szumowiny dodać soli i dalej gotować na młaym ogniu do miękkości mięsa. Gdy mięso miękkie wyjąć obrać i pokroić , ponownie włożyć do rosołu. Na patelni na maśle klarownym podsmażyć do zeszklenia dużą pokrojoną w kostkę cebulę. Po kilku minutach podsmażania dodać obrane i pokrojone w plasterki ząbki czosnku. Nastepnie dodać pokrojone w plastry marchewki , pietruszkę oraz kawałek selera. Po 10 -15 minutach smażena dodać pokrojone grzyby. Całość podsmażać tak około 20 minut. Po tym czasie całość przełożyć do garnka z rosołem i gotować na małym ogniu do miękkości grzybków, dodać do smaku pieprzu , soli oraz przyprawy uniwersalnej. Do śmietany dodać mąkę i dokładnie rozmieszać , następnie mieszając wlej do gotującej zupy . Zupę zamieszać i zdjąć garnek z ognia. Podawać z ugotowanym makaronem Rada; Do zupy można dodać posiekany koperek jak kto lubi. Zamiast makaronu można podawać z ziemniakami. czas przygotowania około 60 minut + czas gotowania