Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa grzybowa głównie robiona na Boże Narodzenie. Od pokoleń ten przeps istnieje w mojej rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4570
38
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1754
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 4570
38
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1754
6
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa mojej Mamy
alpaj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Grzyby suszone 40-50 g
- Warzywa (paski) 150 g (1/3 paczki)
- Kasza jęczmienna perłowa gruba (1 szklanka)
- 1/2 pokrojonej w paseczki cebuli
- Śmietana 18% do zup-duży kubek
- 2-3 liście laurowe
- 4-5 ziaren ziela angielskiego
- Pieprz i sól do smaku
- kostka bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namaczamy w wodzie min 12 godzin wcześniej.
2
Warzywa 150-200 g (paski) gotujemy w bulionie warzywnym wraz z paskami cebuli, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone w paski grzyby (wraz z wodą z namaczania).
3
W międzyczasie gotujemy kaszę jęczmienną perłową grubą - tylko tą w tym przepisie. Nie używamy kaszy gryczanej (zupełnie inny smak zupy). Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Po ugotowaniu wstawiamy ją na 30-40 min. pod koc.
4
Warzywa z grzybami łączymy z kaszą, gotujemy całość ok.20 minut. Dodajemy śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem.