Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa grzybowa głównie robiona na Boże Narodzenie. Od pokoleń ten przeps istnieje w mojej rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18468
40
1
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 18468
40
1
11
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa mojej Mamy
alpaj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Grzyby suszone 40-50 g
- Warzywa (paski) 150 g (1/3 paczki)
- Kasza jęczmienna perłowa gruba (1 szklanka)
- 1/2 pokrojonej w paseczki cebuli
- Śmietana 18% do zup-duży kubek
- 2-3 liście laurowe
- 4-5 ziaren ziela angielskiego
- Pieprz i sól do smaku
- kostka bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namaczamy w wodzie min 12 godzin wcześniej.
2
Warzywa 150-200 g (paski) gotujemy w bulionie warzywnym wraz z paskami cebuli, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone w paski grzyby (wraz z wodą z namaczania).
3
W międzyczasie gotujemy kaszę jęczmienną perłową grubą - tylko tą w tym przepisie. Nie używamy kaszy gryczanej (zupełnie inny smak zupy). Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Po ugotowaniu wstawiamy ją na 30-40 min. pod koc.
4
Warzywa z grzybami łączymy z kaszą, gotujemy całość ok.20 minut. Dodajemy śmietanę. Doprawiamy solą i pieprzem.