Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja zupa grzybowa jest ugotowana na bulionie mięsnym, z grzybów suszonych i świeżych. Podałam moją zupę z łazankami , ale również fajnie smakuje z makaronem typu wstążki. Ugotowana na bulionie warzywnym może być pyszną zupą na wigilijnym stole. Taka zupa grzybowa to u nas tradycja która przechodzi z pokolenia na pokolenie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, patelnia, tarka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź zapiekany a'la Kapsalon
Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
6
Desery
Ciasteczka korzenne z miodem leśnym
Wyjątkowo kruche ciasteczka korzenno-miodowe. Miód leśny nadaje pięknego kolo...
Odsłon: 28
5
Desery
Rogaliki kruche
Rogaliki kruche to niezawodna słodka przekąska na każdą okazję. Możesz nafasz...
Odsłon: 979
4
Dania główne
flądra marynowana z sosem miętowym
W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...
- Boże Narodzenie
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
3
Przekąski
Przekąska sylwestrowa
Szykujesz imprezę sylwestrową? Masz już pomysł na menu? Jeśli planujesz zabaw...
Odsłon: 948
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź zapiekany a'la Kapsalon
Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 44
6
Desery
Ciasteczka korzenne z miodem leśnym
Wyjątkowo kruche ciasteczka korzenno-miodowe. Miód leśny nadaje pięknego kolo...
Odsłon: 28
5
Desery
Rogaliki kruche
Rogaliki kruche to niezawodna słodka przekąska na każdą okazję. Możesz nafasz...
Odsłon: 979
4
Dania główne
flądra marynowana z sosem miętowym
W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...
- Boże Narodzenie
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
3
Przekąski
Przekąska sylwestrowa
Szykujesz imprezę sylwestrową? Masz już pomysł na menu? Jeśli planujesz zabaw...
Odsłon: 948
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa na rosole
bozena1960
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- grzyby suszone 100 g,
- grzyby mrożone 500 g,
- bulion mięsny 1,5 - 2 litra ),
- liść laurowy 1 -2,
- ziele angielskie 3 ziarenka,
- cebula 1 szt,
- masło 3 łyżki,
- marchewka 1 szt,
- seler 1/4 szt,
- kremówka 100 ml,
- mąka 1,5 łyżki,
- sól i pieprz do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Grzyby suszone dokładnie wypłukać ,zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w wodzie w wodzie w której się moczyły. Po ugotowaniu wyjąć i pokroić. Warzywa obrać , zetrzeć na tarce i podsmażyć na maśle. Do warzyw dodać rozmrożone, odsączone z nadmiaru wody grzyby, doprawić solą ,pieprzem dodać listek laurowy oraz ziele angielskie. Smażyć pod przykryciem około 15 minut na małym ogniu. Warzywa zalać ugotowanym wcześniej bulionem mięsnym, dodać ugotowane , pokrojone grzyby suszone. Całość gotować około 30 - 40 minut. Zupę zaprawić mąką rozmieszaną z kremówką , doprowadzić do zagotowania. W razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z ugotowanym makaronem łazanki.