Smaker
Sezon na bób

Zupa grzybowa z kaszą według Ewy Wachowicz

01.11.2025 Odsłon: 2046
5.0 (3 oceny)
Zupa grzybowa z kaszą według Ewy Wachowicz
30 min
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Smakowita zupa grzybowa to idealne jesienne danie. Najlepiej sprawdzą się tu grzyby leśne, na przykład prawdziwki, kozaki, rydze, czy kurki. Ewa Wachowicz dodaje do zupy także kaszę jaglaną, dzięki czemu danie jest bardziej sycące. Smak potrawy wzbogaca podsmażona na maśle cebula, oraz białe wino. Przepis pochodzi z 554. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie kotlety obiadowe.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Szybkie kotlety obiadowe.

Dania główne Szybkie kotlety obiadowe.

Schabowe kotlety to szybki i prosty dodatek do obiadu. Są kruche, miękkie i s...

Odsłon: 84

30 min
1
Schab gotowany podany z sosem grzybowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab gotowany podany z sosem grzybowym

Dania główne Schab gotowany podany z sosem grzybowym

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 112

60 min
2
Domowe wafle
maddalena
maddalena
Desery

Domowe wafle

Desery Domowe wafle

Tradycyjne wafle z masą z mleka w proszku z dodatkiem kakao. Są tak smaczne,ż...

Odsłon: 250

15 min
2
Deserek piankowy.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek piankowy.

Desery Deserek piankowy.

Prosty deserek przygotowany z jogurtu naturalnego i zielonej galaretki. Do de...

Odsłon: 102

30 min
3
Proste kluski śląskie.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Proste kluski śląskie.

Dania główne Proste kluski śląskie.

Polecam proste i szybkie kluski śląskie. Przygotowane z ugotowanych ziemniakó...

Odsłon: 61

60 min
1
Racuchy na jogurcie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Racuchy na jogurcie

Śniadania Racuchy na jogurcie

Polecam.

Odsłon: 111

15 min
7
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą według Ewy Wachowicz
Zupa grzybowa z kaszą według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 ½ l wywaru jarzynowego lub mięsnego
  • ok ½ kg grzybów leśnych, np prawdziwków, kozaków, rydzów i kurek
  • ½ szklanki kaszy jaglanej
  • 100 ml białego wytrawnego wina
  • 2 cebule
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • sól
  • pieprz
  • tymianek
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Masło roztopić w garnku i usmażyć na nim pokrojone w kostkę cebule. Dorzucić grzyby pokrojone na mniejsze kawałki. Wymieszać i usmażyć. Podlać winem. Odparować. Zalać gorącym wywarem jarzynowym.

2

Kaszę przesypać na sito i wypłukać pod bieżącą wodą. Wrzucić do garnka. Przykryć i gotować do miękkości.

3

Dorzucić posiekany świeży tymianek. Przyprawić pieprzem.

4

Na talerzu udekorować natką pietruszki.